| Схема потерь тепла яблоками при хранении |
 |
Далее
| Взаимозависимость между температурой и относительной влажностью воздуха (ОВВ) |
 |
Далее
| Потери давления водяного пара (дефицит насыщения) между хранящимися яблоками и воздухом камеры хранилища в зависимости от уровня температуры и относительной влажности воздуха. |
 |
Далее
| Влияние относительной влажности воздуха на физиологические заболевания в холодильной камере |
 |
Далее
| Влияние концентрации 02 п С02 па лежкость плодов [219]. |
![Влияние концентрации 02 п С02 па лежкость плодов [219].](/static/pngsmall/826584946.png) |
Далее
| Естественная убыль массы хранящихся яблок в зависимости от относительной влажности воздуха (80...95%), кратности циркуляции (10...30 раз/м3) и времени работы вентиляторов (6...24 ч/сут) при неизменной температуре в хранилище (0°С) [228]. |
![Естественная убыль массы хранящихся яблок в зависимости от относительной влажности воздуха (80...95%), кратности циркуляции (10...30 раз/м3) и времени работы вентиляторов (6...24 ч/сут) при неизменной температуре в хранилище (0°С) [228].](/static/pngsmall/826584952.png) |
Далее
| Цлияние кратности циркуляции воздуха на распределение температуры в хранилище. |
 |
Далее
| Средняя температура в октябре и ноябре (1961 — 1971 гг.) и суточный ход температуры. Заштрихованная область — оптимальный диапазон температур в хранилище Крёллвиц. |
 |
Далее
| Процент пригодных для реализации плодов в зависимости от способа хранения (сорт Голден делишес) |
 |
Далее
| Схема хранения с односторонним регулированием состава газовой среды [97]. |
![Схема хранения с односторонним регулированием состава газовой среды [97].](/static/pngsmall/826584970.png) |
Далее
| Схема хранения с двусторонним регулированием состава газовой среды (воздухоочисткой) [97]. |
![Схема хранения с двусторонним регулированием состава газовой среды (воздухоочисткой) [97].](/static/pngsmall/826584976.png) |
Далее
| Схема хранения с двусторонним регулированием состава газовой среды (сжигание кислорода) |
 |
Далее
| Потери при хранении в течение 150 дней после применения протексана (сорт Кливия) |
 |
Далее
| Проектное решение I |
 |
Далее
| Проектное решение Н |
 |
Далее
| Проектное решение Ш |
|
Далее
| Типовой проект Биттерфельд, план и разрез |
 |
Далее
| Проект хранилища на 3,6 кт |
 |
Далее
| Проект хранилища па 18 кт (первая очередь па 6 кт) |
 |
Далее
| Проект хранилища на 18 кт с залом товарной обработки |
 |
Далее
| Ход температуры в стене холодильной камеры (стационарное состояние); облегченная конструкция стены (опорный элемент из твердого полиуретанового пенопласта). |
 |
Далее
| Схема облегченной ограждающей конструкции холодильной камеры (опорные элементы из твердого РШ?-пено-пласта). Потолок и стены |
 |
Далее
| Схема структуры и функционирования одноступенчатой холодильной установки, А — зона низкого Давления; Б — зона высокого давления |
 |
Далее
| Принцип работы компрессионной холодильной установки с принудительной циркуляцией холодильного агента |
 |
Далее
| Принцип работы компрессионной холодильной установки с терморегулируемым впрыскиванием холодильного агента |
 |
Далее
| Конструкция поплавкового клапана высокого давления |
 |
Далее
| Магнитный клапан серии 627 завода измерительных приборов в Бейерфельде, а — внешний вид; б—разрез |
 |
Далее
| Принципиальная схема напольного воздухоохладителя с устройством для увлажнения воздуха |
 |
Далее
| Номограмма для определения оперативного времеии (Тог) штабелеукладчика ЕУ 676/677 на обработку одной транспортной единицы. |
 |
Далее
| Номограмма для определения оперативного времени (Тог) штабелеукладчика ЕУ 677-45-7 на обработку одной транспортной единицы. |
 |
Далее
| Номограмма для определения оперативного времени (Т02) штабелеукладчика ЕУ 418-45-7 на обработку одной транспортной единицы. |
 |
Далее
| Номограмма для определения оперативного времени (Тог) штабелеукладчика BVH 1622 на обработку одной транспортной единицы. |
 |
Далее
| Номограмма для определения затрат времени при разной массе транспортных единиц и при изменении отноше-6 |
|
Далее
| Бланк учета качества плодов, закладываемых на храпение (Кооперативное плодовое объединение Галле-Зале) |
 |
Далее
| Виды тканей в яблоке и строение паринхимной клетки (по Шульцу). |
 |
Далее
| Гистологические изменения паренхиматической ткани в ходе созревания плодов [310, цит. Шульцем]. |
![Гистологические изменения паренхиматической ткани в ходе созревания плодов [310, цит. Шульцем].](/static/pngsmall/826585248.png) |
Далее
| Влияние концентрации кислорода на интенсивность дыхания плодов [149] (интенсивность дыхания в обычном воздухе = = 100%) |
![Влияние концентрации кислорода на интенсивность дыхания плодов [149] (интенсивность дыхания в обычном воздухе = = 100%)](/static/pngsmall/826585254.png) |
Далее
| Интенсивность дыхания в процессе развития плодов яблони (по Шульцу, 1970 г.) |
 |
Далее
| Влияние температуры на интенсивность ды-хания груш сорта Вильямс [136]. I |
![Влияние температуры на интенсивность ды-хания груш сорта Вильямс [136]. I](/static/pngsmall/826585264.png) |
Далее
| Влияние температуры хранения на леж-кость яблок и груш [147] |
![Влияние температуры хранения на леж-кость яблок и груш [147]](/static/pngsmall/826585266.png) |
Далее
| Интенсивность дыхания яблок сорта Голден делишес Масса плодов 145 г во время хранения при 1 °С в 1970/71 г. Первый съем 21.09.80, последующие с недельными интервалами (по Шульцу, неопубликованные данные). |
|
Далее
| Влияние температуры па состав внутренней атмосферы яблок |
 |
Далее
| Изменения в азотных фракциях яблок сорта Сеянец Брамлея во время хранения при 1 °С [110] |
![Изменения в азотных фракциях яблок сорта Сеянец Брамлея во время хранения при 1 °С [110]](/static/pngsmall/826585306.png) |
Далее
| Изменения в растворимых фракциях азота у яблок сорта Сеянец Брамлея во время климактерического подъема дыхания при 12 °С [111] |
![Изменения в растворимых фракциях азота у яблок сорта Сеянец Брамлея во время климактерического подъема дыхания при 12 °С [111]](/static/pngsmall/826585308.png) |
Далее
| Увеличение концентрации сорбита у яблок шести сортов (мг/100 г сырой массы) во время хранения в сезон 1968/69 г. при 0°С [60] |
![Увеличение концентрации сорбита у яблок шести сортов (мг/100 г сырой массы) во время хранения в сезон 1968/69 г. при 0°С [60]](/static/pngsmall/826585320.png) |
Далее
| Распределение компонентов клеточных стенок [184]. |
![Распределение компонентов клеточных стенок [184].](/static/pngsmall/826585324.png) |
Далее
| Кривые отражения у яблок сорта Голден делишес во время их развития и хранения при 18°С (по Шульцу, неопубликованные данные). |
 |
Далее
| Влияние разницы в давлении водяного пара на естественную убыль массы у яблок при 0...3 °С [154]. |
![Влияние разницы в давлении водяного пара на естественную убыль массы у яблок при 0...3 °С [154].](/static/pngsmall/826585372.png) |
Далее
| Естественная убыль массы у груш сорта Пасс-Кра-сан при 5 °С как функция от-сительной влажности воздуха [68]. |
![Естественная убыль массы у груш сорта Пасс-Кра-сан при 5 °С как функция от-сительной влажности воздуха [68].](/static/pngsmall/826585374.png) |
Далее
| Естественная убыль массы в зависимости от времени пребывания плодов в саду до закладки их на длительное хранение |
 |
Далее
| Влияние факторов хранения на потери товарник. качеств яблок. ■ |
 |
Далее
| Длительность хранения косточковых плодов и ягод. 284 |
 |
Далее
| Увеличение емкости хранилищ па плодоовощных базах ГДР с 1970 по 1990 г. |
 |
Далее
| Использование брутто-объема хранилища под хранение плодов (Кооперативное плодовое объединение Галле-Зале, 1977/78 г.). |
 |
Далее
| Зависимость использования объема тары от ее типа и размеров. |
 |
Далее
| Временное использование хранилищ в ГДР в 1976 г. |
 |
Далее
| Временное использование храиилищ для плодов (целевая установка). |
 |
Далее