Экология СПРАВОЧНИК

Н. А. Браунер, Благодаря работам -лих и других исследователей удалось довольно полно восстановить историю происхождения и одомашнивания животных.В развитии материальной культуры человека одомашнивание животных имело огромное значение. Многие тысячелетии охота и собирание готовых продуктов природы (съедобных растений, плодов, яиц птиц) были основными способами добывания пищи. Люди ловили диких животных, помещали их в пещеры п загоны. Затем стали подкармливать пойманных животных, охранять их от хищников, получать от них потомство. Одомашнивание животных наряду с охотой обогатило запасы мясной пищи, открыло новый, более регулярный и надежный источник ее пополнении без срывов, вызванных неудачной охотой. Прирученных животных стали рассматривать как живой запас мяса. Все это помогало людям в суровой борьбе за существование. Позже домашние животные стали верными помощниками человека на охоте, во время войн, при обработке земли и т. д.

Далее

Процесс одомашнивания разделяют на два этапа: приручение диких животных и собственно их одомашнивание. В связи с этим различают и два понятия: домашнее и прирученное животное.С. Н. Боголюбскнй указывает, что для одомашнивания жнротных требуется труд громадный, соединенный с любовью, храбростью и самоотверженностью. Этот труд привел к тому, что продуктивность домашних животных стала в десятки и сотни раз выше, чем продуктивность их диких предков.

Далее

Крупный рогатый скот. По своему происхождению крупный рогатый скот делится па два рода: быки (Bos) и буйволы (Bubal us). Быки, в свою очередь, делятся на четыре вида: собственно рогатый скот (Bos (aunts), индийские лобастые быки — баптенги, гауры, гаялы (Bos hilos), яки (Bos poefagus), бизоны (Bos bison). Большинство этих жпвотиых встречаются как в диком, так и в одомашненном состоянии.

Далее

Под влиянием новых условий жизни, создаваемых человеком в процессе одомашнивания, происходили глубокие изменения признаков и свойств диких животных. В результате этого одомашнивания животные становятся со временем непохожими на своих диких предков. В силу пластичности ареал домашних животных более широкий. Они имеют большую изменчивость по важнейшим признакам продуктивности, телосложению, масти. Если у диких животных окраска преимущественно одноцветная, покровительственная, то у сельскохозяйственных животных она очень разнообразна: от темной до светлой и пегой у лошадей, от черно-пестрой до рыжей и вишневой у крупного рогатого скота и т. д.

Далее

ГЗ мире имеются ноиуляцнп животных и растений, породы только у домашних животных.Численность породы обусловлена многими факторами: ее ценностью, приспособленностью к зоне разведения, качеством производителей, плодовитостью маток п т. д. В настоящее время в СССР численность новых пород по каждому виду животных определяется специальной инструкцией по апробации пород. Все породы имеют разное распространение. Исходя нз этого, выделяют четыре типа пород.

Далее

У заводчиков появился большой стимул для совершенствования продуктивных качеств животных, создания более ценных, экономически выгодных пород. Возникла потребность в племенном скоте, особенно в цепных производителях. В Англии в этот период были созданы десятки высокопродуктивных пород мясного скота (шортгорнская, герефордская), овец (лейстерская), свиней (крупная белая). В Германии была выведена замечательная порода молочного скота остфризская, в Голландии — голландская, в Дании и Германии —- цепные породы свиней, в Швейцарии — симментальская п швпцкая молочно-мясные породы, сыгравшие исключительно большую роль в создании многих пород. На основе социального заказа вырабатывались требования к тину и направлению продуктивности той или иной породы.

Далее

Наибольшее распространение получила классификация пород сельскохозяйственных животных по количеству труда, затраченного на их выведение, по направлению продуктивности и по месту происхождения (географический принцип). По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: аборигенные, заводские и переходные.

Далее

Породы сельскохозяйственных животных имеют свою структуру, основными единицами которой являются: отродье, породная группа, внутрипородный тип, линия, семейство, завод.Отродье — часть породы, хорошо приспособленная к тем или иным зональным условиям разведения. Отродье возникает в результате экологического расчленения породы. Так, в симментальской породе образовалось воронежское отродье, завезенное с Украины, в Башкирии — башкирское отродье бестужевского скота, вывезенного из Ульяновской области.

Далее

В СССР за годы Советской власти выведено 87 новых пород в том числе крупного рогатого скота—13, лошадей—11, овен и коз — 29, свиней — 16, птицы — 7. В большинстве своем это породы комбинированного направления продуктивности (молочно-мясные и мясо-молочные породы крупного рогатого скота, мясо-сальиые породы свиней, мясо-шерстные породы овец). Специализированных пород мясного типа крупного рогатого скота, беконных свиней создано мало. Поэтому главным направлением в породообразовании на ближайшие годы будет создание высокопродуктивных специализированных пород, приспособленных для промышленной технологии. В целях реконструкции породного состава в СССР разработана программа качественного совершенствования сельскохозяйственных животных, предусматривающая широкое использование лучших отечественных и мировых генетических ресурсов.

Далее

Различают два тина адаптации: генотипическую, наследуемую от родителей, и фенотипическую, приобретенную организмом в процессе онтогенеза.Акклиматизация осуществляется в результате непосредственного приспособления каждой особи данной породы к новым условиям жизни. Тех животных, которые не могут акклиматизироваться, выбраковывают. Взрослые животные акклиматизируются хуже, чем молодые, которые были выращены уже в новых для породы условиях. Животные южных широт лучше акклиматизируются в районах холодного климата, чем животные северных районов на юге. Различные породы неодинаково переносят акклиматизацию, но большинство из них легко приспосабливаются к новым условиям. Например, скот красной степной породы при завозе с Украины в Казахстан не снизил свою продуктивность, причем отдельные животные прославились такими рекордами, каких ранее не знали. Симментальская порода, созданная в горных районах Швейцарии, обладает отличными акклиматизационными качествами. Благодаря этому она получила очень широкое распространение. В новых районах обитания животные дайной породы характеризуются высокой продуктивностью.

Далее

Порода — категория историческая и вечно существовать не может. Чем интенсивнее животноводство, тем сильнее происходит процесс межпородной конкуренции, в результате которого породный состав обновляется. Так, за последние 80—100 лет в мире исчезло 150 пород, из них 30 — крупного рогатого скота, 80—овец, 30 — лошадей, 10 —свиней. Долголетие у разных пород различно, оно зависит от объема пород, ареала, уровня селекционной работы с ней. Расширение ареала лучших пород привело к резкому сокращению поголовья, поставило под угрозу исчезновения многие местные породы.

Далее

В зоотехнии этот термин взят из древнегреческой медицины. Зарождение учения о конституции организма обычно связывают с трудами древнегреческого философа Ксенофонта (430 г. до нашей эры) и основоположника научной медицины Гиппократа (460—377 гг. до нашей эры), который считал, что отличия в типе строения человека обусловлены наличием в организме четырех «соков» (кровь, слизь, желчь и черная желчь) и связаны с различной крепостью и восприимчивостью организма к тем или иным заболеваниям. Он выделял сильную и слабую, сухую и сырую, хорошую и плохую конституцию. Учение о конституции прошло сложный путь развития. Начиная с наивных представлений Гиппократа о гуморах, или четырех «соках» организма, определяющих габитус человека, преодолев метафизический подход при изучении конституции в период вульгарного материализма и механицизма, формировалось материалистическое представление о конституции организма как целого. Несмотря на различные представления о конституции, с этим понятием стали связывать целостность организма, анатомофизиологические особенности строения, крепость и стойкость, сопротивляемость неблагоприятным условиям, способность животных к той или иной продуктивности.

Далее

Различные подходы при изучении конституциональных особенностей животных породили и большое число классификаций типов конституции. В основу различных классификаций были положены и разные принципы: морфологический, функциональный, характер деятельности желез внутренней секреции, тип нервной деятельности и др. При использовании морфологического принципа учитывались ведущая роль в организме какой-либо системы или органа, диаметр мышечных волокон. Функциональный принцип основывается на особенностях обмена веществ в организме, уровне окислительных процессов и т. д.

Далее

Огромное действие на формирование конституции оказывает искусственный отбор, осуществляемый человеком в определенных условиях кормления и содержания животных. Еще Ч. Дарвин указывал, что под влиянием отбора в процессе смены поколений изменяются общие, установившиеся в филогенезе организма соотношения и взаимосвязь органов и тканей, то есть происходит формирование различных типов конституции. Е. А. Богданов писал: «Главнейшей причиной образования типов конституции является совокупность мероприятий по подбору, кормлению, содержанию, клонящих к получению скота различной продуктивности». Конституциональные типы формируются в процессе филогенеза. Их становление происходит в онтогенезе под влиянием наследственности и определенных условий внешней среды.

Далее

Заводская кондиция. Животные отличаются хорошим состоянием упитанности, при которой в организме имеется достаточный запас питательных веществ, но ожирения тканей не наблюдается. Такая кондиция достигается сбалансированным кормлением, хорошим уходом и рациональным использованием животных. Заводская кондиция должна быть у всех племенных самцов и самок.

Далее

В период капитализма учение об экстерьере получило дальнейшее развитие. Это было связано с бурным развитием животноводства, породообразованием, совершенствованием методов оценки животных, улучшением их продуктивных качеств, созданием научных основ зоотехнии.

Далее

Экстерьер крупного -рогатого скота. При описании головы, определяют ее величину, профиль, оценивают размеры и форму рогов, ужей» глаз, ганашей, зубной системы. Строение головы различно у животных разного направления продуктивности, тина (конституции и пола. У коров молочного направления голова обычно небольшая, сухая, несколько удлиненная и менее широкая. Голова коров мясного направления■ продуктивности с укороченными лицевыми костями, более широкая. Тяжелая голова характерна для грубого типа конституции животных мясо-рабочего направления, У быков голова более массивная, чем у коров, с широким лбом и затылком (бычья голова).

Далее

В последние годы широкое развитие в зоотехнии получило учение об интерьере сельскохозяйственных животных. Один из основоположников этого учения Е. Ф. Лис кун.Интерьером называют совокупность внутренних физиологических, аиатомо-гнстологических и биохимических свойств организма в связи с его (конституцией и направлением продукта вп о-сти.

Далее

Для изучения интерьера животных используют различные методы: морфологический, гистологический, физиологический, биохимический, цитогенетический, рентгеноскопический, иммунологический, анатомический. Одним из вспомогательных приемов гистологического исследования является микрофотографирование. В качестве объектов интерьерных исследований ученые используют кровь животных и ее иммунологические свойства, молочные, потовые и сальные железы, кожу, внутренние органы, костяк, цитологические компоненты «леток, ферменты, нуклеиновые кислоты и др.

Далее

Изучению индивидуального развития животных (онтогенеза) были посвящены исследования многих деятелей науки. Особенно интенсивно и плодотворно теория онтогенеза стала разрабатываться в последние 15 —20 лет ¡в связи с развитием молекулярной биологии и генетики. Молекулярно-генетические методы исследования углубили гюзпаиия закономерностей роста и развития животных, создали новые возможности для разработки методов управления этими процессами.

Далее

Взаимосвязь между процессами роста и развития это взаимосвязь между количественными н качественными изменениями, происходящими в организме в процессе онтогенеза. Нельзя говорить об изолированности процессов роста и развития животных, оба они взаимосвязаны и взаимообусловлены.

Далее

Определение скорости роста. Скорость роста животных в разные периоды их жизни неодинакова. Рост определяют по живой массе и промерам. Различают абсолютный и относительный прирост живой массы, Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы и промеров молодняка за определенный отрезок времени (сутки, декада, месяц, год), выраженное в килограммах. Абсолютный прирост животных представляет собой разницу между массой тела конечной и начальной, разделенную на число дней.

Далее

На рост и развитые животных оказывают влияние как наследственные факторы, так и факторы внешней среды. Наследственностью обусловлены деятельность желез внутренней секреции, нервной системы, а также закономерности индивидуального развития организма, что определяет характер роста животных.

Далее

Направленное выращивание — это целеустремленная система воздействия на индивидуальное развитие животного различных факторов, применяемая в определенные периоды жизни с целью формирования у него желательных признаков и свойств, а.ю жен ных в генотипе.

Далее

Генотип животного определяет направленное развитие всех сложных хозяйственно .полезных признаков, а также норму реакции организма па действие факторов внешней среды. В связи с этим важно прежде всего получить желательные генотипы путем целеустремленного подбора родительских >пар. При подборе пар учитывают породные и индивидуальные, наследственные качества животных, их возраст, конституциональные особенности, живую массу, продуктивность, здоровье. В последние годы в связи с развитием иммуиогенетики и цитогенетики все большее внимание уделяют при подборе сочетаемости самцов и самок по группам крови и иммунной совместимости, их кариотипу.

Далее

В постэмбриональный период организм животного попадает в новые, отличные от прежних, условия внешней среды. На организм новорожденного воздействует ряд внешних факторов, оказывающих огромное влияние на формирование хозяйственно полезных признаков.

Далее

Сельскохозяйственных животных разводят главным образом для получения продуктов питания и сырья для перерабатывающей промышленности. Следовательно, продуктивность — это основное их ¡хозяйственно полезное свойство. Вся зоотехническая работа (размножение, селекция, выращивание, обеспечение животных соответствующим кормлением и содержанием) сводится к получению от животных возможно большего количества относительно дешевой продукции высокого качества.

Далее

У собственно крупного рогатого скота, зебу, яков человек развил способность давать молока значительно больше, чем требуется для выкармливания телят. Особенно много молока получают от коров молочных и молочно-мясных пород, что позволяет широко применять его для питания человека. Коровье молоко используют в свежем виде, из него изготавливают разнообразные продукты (масло, сливки, сметану, творог, сыр, кефир, мороженое и пр.). Для питания человека идет также козье молоко и молоко некоторых пород овец и лошадей. Из овечьего молока делают брынзу, а из кобыльего — целебный напиток кумыс.

Далее

Мясо — важнейший высококалорийный продукт питания. В нем содержится в легкоусвояемой форме 35—55 % сухого вещества, 10—20% белка, 15—45% жира, 1—5% минеральных веществ, а также витамины А, О и группы В.

Далее

Шерсть. Под шерстью понимается волосяной покров животных, который используют при изготовлении тканей, пряжи или валяных изделий. Особенно ценится шерсть за ее теплоизоляционные свойства. Ткани из нее отличаются большой эластичностью и прочностью, она устойчиво держит красители и не повреждается от сырости.

Далее

На сельскохозяйственных и транспортных работах используют лошадей, ослов, мулов, верблюдов, волов, буйволов, яков, северных оленей. В связи с широкой механизацией сельскохозяйственного производства и транспорта роль и значение рабочей производительности животных стали ограниченными. Однако при любом уровне механизации не исключается возможность и эффективность использования животных на различных работах, особенно при внутрихозяйственных перевозках и в условиях бездорожья. Характер рабочей производительности животных различный: в упряжи, под седлом, под вьюком.

Далее

Яйца птицы обладают высокими пищевыми качествами и считаются диетическим продуктом с высокой степенью усвояемости (до 97%). Для: пищи человек в основном употребляет куриные яйца. В них содержится белок, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины (А, О, группы В, Е). Яйцо представляет собой яйцеклетку, окруженную желтком и белком с их оболочками и скорлупой. При содержании без самца птица несет яйца с неоплодотворенной яйцеклеткой, которые по пищевым достоинствам не отличаются от оплодотворенных.

Далее

Под отбором понимают сохранение более приспособленных к определенным жизненным условиям и технологии производства или выбор человеком наиболее удовлетворяющих его требованиям особей и устранение самой природой или человеком менее приспособленных, худших экземпляров.

Далее

Каждый организм развивается из оплодотворенной половой клетки, в которой через генетическую информацию родительских организмов заложены возможности развития особенностей, имевшихся у предшествовавших поколении. Поэтому оценка и отбор животных по происхождению имеют существенное значение в племенной работе. Удобство и значимость использования оценки по происхождению состоят и в том, что ее можно проводить еще до рождения животного.

Далее

В практике племенной работы давно используется оценка животных по конституции и экстерьеру, основанная на существовании определенной связи между внешним строением тела животного и его хозяйственно полезными признаками. Пользуясь оценкой по конституции и экстерьеру, легче отобрать животных желательного типа, которые при хорошем здоровье и нормальной воспроизводительной способности имеют наиболее высокую продуктивность. Именно на основе различий в телосложении выделяются в стаде и породе типы животных по направлению их продуктивности: мясной, молочный, молочно-мясной — у крупного рогатого скота; беконный, сальный, мясо-сальный — у свиней.

Далее

Отбор коров по молочной продуктивности. Наиболее ценной считается корова, которая из года в год дает хорошие удои и. обладая способностью выдерживать при лактировании большое физиологическое напряжение в течение длительного времени, характеризуется высокими показателями пожизненной молочной продуктивности. Но в зоотехнической работе, чтобы эффективнее использовать животное, необходимо как можно раньше выявить его продуктивные качества, поэтому приходится оценивать коров по первым лактациям и даже но отрезкам I лактации. Для количественной оценки молочной продуктивности коров за каждую ее лактацию главным мерилом служит удой за 305 дней. Та продуктивность, которая больше коррелирует с пожизненным удоем, лучше характеризует ценность животного.

Далее

При специализации и концентрации производства, создании крупных ферм и комплексов промышленного типа, оснащенных, различными машинами и механизмами, главным показателем эффективности производства является высокая продуктивность животных. На молочных промышленных комплексах удои коров должны быть на уровне 4000—5000 кг с содержанием жира и белка в молоке не ниже стандарта породы.

Далее

Наиболее достоверным способом определения племенной ценности жпвотпых является оценка их по качеству потомства. Не случайно заводчиков и ученых издавна интересовала такая оценка. До второй половины XIX в. оценку животных по качеству потомства проводили разрозненно отдельные заводчики, и это составляло одну из сторон так называемого заводского искусства. Постепенно такая оценка начала проводиться в государственном масштабе в ряде стран (Швейцария, Голландия, Даппя, Швеция, Англия, Австрия, Канада, Новая Зеландия).

Далее

Зоотехнический учет. Одним из важных организационных мероприятий в хозяйствах является ведение зоотехнического учета. Отбор по комплексу признаков и всю племенную работу можно вести лишь при наличии в хозяйстве точной регистрации данных, наиболее полно характеризующих разводимых животных. Записи зоотехнического учета должны обеспечить регистрацию: случки или осеменения матки с указанием производителя и происхождения каждого родившегося животного; показателей индивидуального развития; сведений об экстерьерной оценке; данных о разносторонних признаках продуктивности, о свойствах молокоотдачи у коров, об условиях кормления и расходе кормов в разные периоды содержания животных, их воспроизводительной способности, количестве потомства и т. д.

Далее

После того как произведен отбор, то есть оценка и оставление на племя лучших особей, осуществляют подбор, который как бы завершает определенный этап совершенствования стада, породы и направлен па получение нового поколения животных желательного качества.

Далее

По форме практического осуществления подбор можа быть индивидуальным п групповым.Индивидуальный подбор обеспечивает наиболее эффективное развитие наследственных качеств потомства от умело подобранных родителей, п, как правило, при индивидуальном подборе получают ценное потомство. Но он отличается большой сложностью, требует систематического ведения учета всех индивидуальных качеств значительного числа производителей. Поэтому индивидуальный подбор как основной используют в племенных хозяйствах. Но и на племенных фермах следует по отношению к отдельным, наиболее ценным по продуктивности и племенным качествам маткам применять индивидуальный подбор, па пример для закладки и дальнейшего совершенствования семейств.

Далее

Под гетерозисом понимают свойство животных превосходить лучшую из родительских форм по жизнеспособности, энергии роста, плодовитости, конституционной крепости, устойчивости к заболеваниям.С. А. Рузский и некоторые другие ученые считают гетерозис-ным эффектом и те случаи, когда потомство, полученное в результате скрещивания, имеет показатели хозяйственно полезных признаков, превышающие средние между родительскими формами, не превосходя лучшую из них.

Далее

Методы разведения — это система подбора сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности для решения определенных зоотехнических задач, В зоотехнии различают четыре метода разведения: чистопородное, разведение л о .линиям, скрещивание и гибридизацию. Основных методов разведения два: чистопородное и различные формы скрещивания. А, И. Овсянников предлагает следующую классификацию комплекса методов разведения.

Далее

Биологическая сущность этих методов различна. При чистопородном разведении получают животных с одинаковой наследственностью, которые по типу и продуктивным качествам сходны со своим родителем. Помесным животным ¡присущи повышенная изменчивость и высокий уровень обмена веществ, нередко пышное развитие, что обусловлено гетерозисом.

Далее

Скрещивание применяется в животноводстве с глубокой древности. Переселение народов с Востока в районы Западной Европы, установление предками — славянами торговых связей с народами Востока способствовали стихийному применению скрещивания животных разных пород, и в первую очередь лошадей. В Западную Европу еще в средние века стали широко проникать восточные лошади европейских стран, давая начало новым породам упряжного и верхового типа. Намного раньше в Испании скрещивание применялось для улучшения местных грубошерстных овец, которых спаривали с мериносами.

Далее

Следует отметить, что дикая фауна (огромное природное богатство) неразумно, а порой хищнически истребляется. Только за последние 50 лет уничтожено более 40 видов животных. Такие виды, как зебры кваги в Африке, американский бизон, тур, тарпан, арктические пингвины (исполинские бескрылые казарки), дронты — жирные большие островные птицы, страусы моа, масса которых составляла 300 кг, высота 4 м, вымерли или истреблены. Для предотвращения вымирания диких животных сейчас принимаются специальные меры по охране природы. В 1948 г. был создан Международный союз охраны природы. В СССР в 1978 г. издан особый Закон СССР об охране природы. На территории пашей страны обитает более 350 видов зверей и 650 видов птиц. Среди многих заповедников страны имеются такие крупные научные центры, как Аскания-Нова, Астраханский, Беловежская Пуща, Лапландский, Кавказский, Иссык-Кульский и др. Они проводят большую работу по гибридизации животных и сохранению ценных видов дикой фауны.

Далее

В современных условиях развития животноводства страны задачи увеличения производства продукции становятся все более сложными и масштабными. Сейчас осуществляется коренная перестройка хозяйственной деятельности всего аграрного сектора, активное внедрение научно-технического прогресса и ускорение интенсификации производства продуктов животноводства приобретает исключительное социальное значение.

Далее

Основной базой племенного животноводства являются: племенные заводы, племенные совхозы, племенные фермы колхозов и совхозов, а также племенные предприятия по искусственному осеменению животных.В государственных племенных заводах сосредоточена лучшая часть породы, с которой ведется наиболее углубленная племенная работа. Главные задачи племенных заводов следующие: совершенствование продуктивных и племенных качеств разводимой породы в соответствии с ее направлением и специализацией; совершенствование имеющихся и создание новых высокоценных заводских типов, линий и семейств с устойчивой наследственностью; выращивание производителей определенной линейной принадлежности для комплектования племенных предприятий и племенных хозяйств; выращивание высококачественного племенного молодняка для собственного ремонта стада и пополнения маточного стада так называемых дочерних хозяйств.

Далее

Племенные предприятия по искусственному осеменению животных находятся в составе племенных объединений. В них сосредоточена лучшая часть производителей, комплектование которыми производится из племенных заводов и племенных совхозов через заказные спаривания коров, выделенных в быкопроизводящие группы, с быками пород, предусмотренных планом племенной работы, а также завозом по нарядам быков из других зон страны и импортных. В настоящее время на племенных предприятиях по искусственному осеменению быки поступают из эле-веров и племенных заводов, где в оптимальных условиях выращиваются молодые племенные бычки, затем их ставят на испытание по качеству потом ста в выведенных для этого хозяйствах и устанавливают племенные категории. В этот период накапливается сперма этих быков, которую хранят в охлажденном виде и по плану закрепления рассылают в хозяйства.

Далее

Непрерывная, целеустремленная работа по совершенствованию пород, использование наиболее ценных из пих для улучшения больших массивов скота представляют основную сферу деятельности всех звеньев племенной службы.

Далее

Под крупномасштабной селекцией понимается система осуществления по единому комплексному плану наиболее эффективных мероприятий по совершенствованию племенной работы с породами в широкой зоне их разведения при максимальном использовании генетического потенциала производителей, проверенных ио качеству потомства, и применении новейших технических средств для моделирования селекционных программ. Основные составляющие такой системы следующие: оптимизированная селекционная программа, обеспечивающая максимальный генетико-экономический эффект; соответствующая организация племенной базы и генеалогической структуры породы; широкое использование в системе искусственного осеменения спермы бы-ков-улучшателей; систематический анализ фактического эффекта селекции и корректировка действующей селекционной программы; централизованное руководство ведущими звеньями селекционного процесса.

Далее

Высшим научным центром агропромышленного комплекса СССР является Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина (ВАСХНИЛ). Работа отраслевого научного комплекса (ОНК) по интенсификации животноводства, биотехнологии и племенному делу на базе ведущего НИИ по животноводству (ВИЖ) координируется ВАСХНИЛ через селекционные центры и племенные хозяйства.

Далее