С точки зрения условий существования и необходимой питательной среды бактерии, несомненно, можно отнести к наиболее приспосабливающимся организмам. Некоторые представляющие интерес организмы перечислены в табл. 6.3.1.[ ...]
Необходимо искать такие способы ликвидации отходов, которые дают возможность получать полезные продукты, например дрожжи для выпечки хлебобулочных изделий и для производства этилового спирта или для превращения отходов, образующихся при переработке древесной пульпы, в полезный продукт.[ ...]
Характерной особенностью всех респираторных процессов является удаление из вещества, называемого питательной средой, водорода и превращение его в воду, при этом освобождается энергия, обеспечивающая жизнедеятельность организмов. Источником кислорода, который необходим для образования воды, служит свободный газообразный кислород или кислород, содержащийся в молекулах соединений с группой нитрата (Ж)з), сульфата (80 2) или карбоната (СОз2)-При использовании свободного кислорода реакции относятся к аэробным, когда используется источник связанного кислорода — к анаэробным.[ ...]
Процесс окисления — восстановления — это переход электронов от субстрата-донора к конечному акцептору (рис. 6.3.1), причем электроны достигают акцептор в результате сложных биохимических процессов. Для аэробной реакции конечным акцептором является кислород, а при ферментации — органическое соединение, образующееся в результате «простого перемещения» водорода из одной органической молекулы в другую.[ ...]
Поскольку газообразный кислород не всегда доступен, изобретательная природа использует для образования воды организмы, имеющие подводящие пути к химически связанному кислороду (например, в группеЫОз).К таким организмам относятся так называемые факультативные (способные жить в различных условиях) организмы (табл. 6.3.1).[ ...]
На рис. 6.3.3 показаны основные стадии превращения при биохимической обработке. Для всех организмов, усваивающих углеводы, общим является превращение углеводов в глюкозу и пировиноградную кислоту. Расщепление пировиноградной кислоты разными организмами осуществляется различными путями. Основная идея заключается в том, что вещества, подобные тем, которые показаны в центре рис. 6.3.2, могут образоваться только в результате анаэробных реакций. Вещества в средней правой части (этиловый спирт, уксусная кислота и т. п.) являются конечными продуктами ферментации.[ ...]
ШЯШШ зроВпыи процесс Рис. 6.3.2. Основные стадии процесса ферментации глюкозы.[ ...]
Для того чтобы подчеркнуть различие между аэробным процессом и ферментацией рассмотрим два примера получения ценного продукта из отходов сульфитного щелока. Сульфитный щелок представляет наиболее опасный загрязнитель воды при сульфатной варке целлюлозы и производстве бумаги. Древесная пульпа получается путем варки окоренной измельченной древесины в бисульфатном щелоке. Целлюлозное волокно, используемое для получения бумаги, не растворяется. Лигнин, смолы, сахара и другие компоненты древесины растворимы. На эти материалы приходится около половины всей массы древесины. Отходы сульфитного щелока имеют темно-бурый цвет, содержат от 8 до 12% (по массе) растворенных твердых веществ, незначительное количество взвешенных твердых веществ, 2% сахара, 0,6% двуокиси серы и совершенно не содержат живых организмов. На 1 т производимой пульпы образуется от 7500 до 15 ООО л сульфитного щелока, т. е. огромное количество труднообрабатываемых отходов. Несмотря на то что из этих отходов могут быть получены многие полезные вещества, только 20% целлюлозных заводов могут извлечь экономическую выгоду из получаемых материалов, так как один крупный целлюлозный завод может удовлетворить большую часть потребностей рынка в любом из производимых продуктов.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Некоторые биохимические процессы. |
 |
| Комплексная система обработки сульфитных сточных вод с целью получения дрожжей с высоким содержанием протеина. |
 |
| Схемы технологических процессов выделения углерода (ВПК) из сточных вод, превращения аммиака в нитраты и нитратов в газообразный азот. |
 |