В древесине хвойных пород содержится до 28—30%, а в древесине лиственных пород до 24% лигнина. Лигнин представляет собой смесь полимеров родственного строения, в основе которых лежат ароматические вещества, являющиеся в случае хвойного лигнина в основном производными пирокатехина, а в случае лиственного лигнина — производными пирокатехина и пирогаллола. При окислении хвойного лигнина нитробензолом в присутствии щелочи получают ароматический альдегид — ванилин, а при окислении лиственного лигнина — смесь ванилина и сиреневого альдегида.[ ...]
Эти альдегиды получаются вследствие того, что структурными звеньями хвойного лигнина являются в основном фенил-пропановые единицы типа I, а структурными звеньями лиственного лигнина — единицы типа II и I.[ ...]
Лигнин дает характерные цветные реакции, которые служат для качественного распознавания его в растительных тканях. Чаще всего применяют реакцию с солянокислым флороглюцином (реагентом Визнера), который дает с лигнином красное окрашивание.[ ...]
Ароматический характер лигнина в настоящее время считают доказанным. За него говорит получение больших количеств ароматических альдегидов при щелочно-нитробензольном окислении лигнина, а также ультрафиолетовые спектры поглощения. Лиг-нины хвойной древесины имеют характерный максимум ультрафиолетового поглощения при длине волны около 280 ммк, а лиг-нины лиственной древесины около 275 ммк. Ультрафиолетовое поглощение лигнина в последнее время начинают использовать для его качественного и количественного определения.[ ...]
Свойства лигнина в большой мере определяются его функциональными группами. Одними из наиболее характерных групп в лигнине являются метоксильные группы, а также гидроксильные группы, содержание которых колеблется в зависимости от способа получения препарата лигнина. Гидроксильные группы в лигнине могут быть фенольными и спиртовыми (в боковой цепочке). Современное состояние знаний не позволяет дать структурную формулу лигнина. Можно лишь делать вывод о весьма сложной и многообразной структуре лигнина и об отдельных типах связи между структурными звеньями.[ ...]
Для количественного определения лигнина обычно приме-няются методы выделения первой группы. В редких случаях некоторые исследователи применяют и методы второй группы.[ ...]
Важнейшими методами выделения лигнина, применяющимися для количественного определения, являются методы с использованием крепких кислот: 64—72%-ной серной кислоты и 41 — 42%-ной соляной кислоты. При обработке измельченной древесины (после экстракции смолистых веществ) концентрированными кислотами углеводы гидролизуются и удаляются, а лигнин получается в виде негидролизуемого остатка более или менее темного цвета.[ ...]
К методам второй группы относятся главным образом методы выделения лигнина путем растворения в органических растворителях (спиртах, феноле, диоксане, уксусной и муравьиной кислотах и др.) в присутствии кислых катализаторов. Эти методы обычно не являются количественными. Следует отметить, что для выделения лигнина в наименее измененном состоянии, с целью использования его в научных исследованиях, пользуются специальными методами извлечения его из древесины, например этиловым спиртом без катализатора (получение так называемого нативного лигнина Браунса) или диоксаном после размола древесины в толуоле (получение лигнина Бьеркмана).[ ...]
Количественное определение лигнина в растительном сырье имеет очень важное значение. Зная содержание лигнина и гемицеллюлоз в растительном материале, можно предсказать возможный выход целлюлозы при варке. Однако совершенный способ количественного определения лигнина пока еще отсутствует. Это объясняется большой чувствительностью лигнина к действию различных реагентов, а также тем, что строение природного лигнина еще окончательно не установлено.[ ...]
С аналитической точки зрения под лигнином понимают ту часть растительного материала, которая удаляется при выделении холоцеллюлозы и которая остается в нерастворимом остатке после гидролиза углеводов крепкими кислотами. Это понятие в некоторой степени условно. Возможно, что при выделении лигнина из древесины от природного лигнина (протолигнина) отщепляются какие-то группы, поэтому выделенный лигнин по своему составу и свойствам будет значительно отличаться от исходного природного лигнина. Однако, несмотря на условность, кислотные методы количественного определения лигнина до сих пор считаются наиболее приемлемыми. Результаты, полученные при прямом определении лигнина путем гидролиза углеводов крепкими кислотами, совпадают с потерей в весе при выделении холоцеллюлозы. Поэтому ту часть растительной ткани, которая в последнем случае переходит в раствор, можно практически считать идентичной с лигнином, выделенным при прямом определении.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Аппарат для епределения лигнина е фтористоводородной кислотой |
 |
Аналогичные главы в дргуих документах:
| См. далее:Определение лигнина |