Количественное определение лигнина в растительном сырье имеет очень важное значение. Зная содержание лигнина и гемицеллюлоз в растительном материале, можно предсказать возможный выход целлюлозы при варке. Однако совершенный способ количественного определения лигнина пока еще отсутствует. Это объясняется большой чувствительностью лигнина к действию различных реагентов, а также тем, что строение природного лигнина еще окончательно не установлено.
Скачать страницу
[Выходные данные]
