Материал для изготовления тары различен в зависимости от продукта. Для многих продуктов, например для арбузов, все еще используется деревянная тара. Особенно же это относится к водоохлаждаемой продукции. Сейчас многие виды тары изготовляются не из древесины, а из более легкого материала — картона; некоторые из них имеют специальную пропитку для устойчивости против влаги. Для упаковочных целей в настоящее время применяют пластики, бумагу и ткань.[ ...]
Термин расфасовка означает заблаговременное развешивание товара в тару, в какой он и поступает в розничную продажу. Развитие торговли в форме самообслуживания необратимо изменило упаковку продуктов садоводства, хотя к скоропортящейся продукции расфасовка стала применяться позднее, чем к другим товарам. В 1970 г. почти половина всех фруктов и овощей расфасовывалась до поступления в розничную продажу.[ ...]
Расфасовка плодов и овощей стала возможной благодаря созданию подходящих для этих целей пленок. Полиэтилен обладает многими свойствами. Он прочен, прозрачен, влагоустойчив и не препятствует газообмену. Естественный вид продуктов в прозрачных с небольшой маркировкой мешочках привлекает внимание покупателя. Морковь и редис сейчас продают почти всегда в расфасованном виде. Яблоки обычно фасуют в двухкилограммовые полиэтиленовые мешочки, укладывая их в картонные коробки.[ ...]
Полиэтиленовая пленка имеет большое значение для многолетних растений, поскольку исключает необходимость в таких требуемых для сохранения влажности материалах, как торф. В общем специализированные пленки предназначаются для отдельных продуктов. Такие материалы, как картон, бумага, ткани и пластики, вполне применимы для разнообразных товаров.[ ...]
По вопросу о том, где следует производить расфасовку товаров — в пунктах отправления или в пунктах распределения, до сих пор нет единого мнения. Хотя различные культуры требуют разного подхода, но отмечается тенденция к упаковке продукции большинства из них на месте. Чем крупнее становится производящее хозяйство, тем большее стремление проявляется к прямой связи с покупателем и к оборудованию собственной расфасовочной линии. Достаточно крупное хозяйство считает обычно выгодным принять на себя упаковочные операции.[ ...]
Аналогичные главы в дргуих документах:
| См. далее:Упаковка |