Термин расфасовка означает заблаговременное развешивание товара в тару, в какой он и поступает в розничную продажу. Развитие торговли в форме самообслуживания необратимо изменило упаковку продуктов садоводства, хотя к скоропортящейся продукции расфасовка стала применяться позднее, чем к другим товарам. В 1970 г. почти половина всех фруктов и овощей расфасовывалась до поступления в розничную продажу.
Скачать страницу
[Выходные данные]
