К этой минеральной среде добавляют в количестве 0,1—1% испытуемый источник углерода. Обычно испытывают: глюкозу, левулезу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу (при наличии этих веществ в среде стерилизацию ведут при 100°С в аппарате Коха); соли органических кислот: муравьиную, уксусную, масляную и другие; спирты: этиловый, глицерин, маннит; фенольные соединения; различные альдегиды, кетоны и другие источники углерода.[ ...]
Среды разливают в пробирки с поплавками, добавляют 2—3 капли индикатора,- метилрот, стерилизуют текучим паром в аппарате Коха 3 суток по 30 мин. pH среды=7,14-7,3. После заражения пробирки помещают в термостат. Образующийся газ скопляется в поплавках.[ ...]
К любой из жидких сред добавляют агар. Агаризованную среду разливают в пробирки до половины, туда же добавляют 2—3 капли индикатора. Стерилизуют текучим паром в аппарате Коха. Засеянные пробирки хранятся в термостате. Если бактерии способны сбраживать сахар, то через некоторое время в толще агара образуются пузырьки газа, которые в конце концов разрывают его на куски. Образующаяся кислота вызывает изменение окраски.[ ...]
Вернуться к оглавлению