К этой минеральной среде добавляют в количестве 0,1—1% испытуемый источник углерода. Обычно испытывают: глюкозу, левулезу, галактозу, лактозу, сахарозу, мальтозу (при наличии этих веществ в среде стерилизацию ведут при 100°С в аппарате Коха); соли органических кислот: муравьиную, уксусную, масляную и другие; спирты: этиловый, глицерин, маннит; фенольные соединения; различные альдегиды, кетоны и другие источники углерода.
Скачать страницу
[Выходные данные]
