Микрокристаллическую целлюлозу в виде белоснежного легкосыпучего порошка широко применяют в качестве наполнителя при изготовлении лекарственных препаратов, например таблеток. Использование ее в качестве разрыхляюще-связующего препарата позволяет устранить стадию грануляции, обычно необходимую при производстве некоторых лекарств, и тем самым повышает экономичность стадии прессования таблеток. Кроме того, такие добавки стабилизируют различные фармацевтические препараты. При тщательной диспергации микрокристаллической целлюлозы в воде образуется стабильный коллоидный гель или дисперсия [45], которые используют в косметической или фармацевтической промышленности как в виде крема, так и в виде суспензии [2, 46—54].[ ...]
Несколько новых типов коллоидной микрокристаллической целлюлозы разработано для различных практических целен. Так, например, выделен препарат микрокристаллической целлюлозы для повышения скорости диспергации мороженого и холодного десерта. Добавление небольших количеств микрокристаллической целлюлозы в холодный десерт (холодное молоко, мороженое и т. д.) позволяет сохранить его потребительские свойства в течение длительного периода времени. По-видимому, эти добавки замедляют рост кристалликов льда.[ ...]
С помощью гелеобразной микрокристаллической целлюлозы можно приготовить теплостойкую эмульсию типа «масло в воде», которая позволяет консервировать продукты, уже готовые к употреблению. В продаже имеется соус, содержащий микрокристаллическую целлюлозу. Устойчивость этого соуса к отделению масла при последующем нагревании и даже кипячении обусловлена его высокой реологической стабильностью вследствие наличия в нем микрокристаллической целлюлозы [55—58].[ ...]
Промышленные образцы микрокристаллической целлюлозы хорошо стабилизируют воднолатексные краски, а также промышленные покрытия и суспензии.[ ...]
Если разбавленную (5—10%-ную) суспензию, состоящую из отдельных микрокристаллов и их агрегатов, распылить и высушить в соответствующих условиях, то свободные микрокристаллы снова образуют агрегаты, как это видно из рис. VI.5. Такие агрегаты обладают очень рыхлой структурой с размерами пор 10— 100 А, что позволяет использовать их в качестве твердых продуктов для сорбции нефти, смазочных масел, катализаторов и т. п.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Дополнительное агрегирование микрокристаллов (гель, высушенный |
 |