Многие исследователи рассматривают продукты термического разложения целлюлозы как модели, дающие представление о механизме реакции термодеструкции целлюлозы и ее производных.[ ...]
При температуре выше точки плавления моносахаридов, таких, как глюкоза, происходит их поликонденсация с образованием большого числа олигомеров н полимеров [124—128]. Добавки неорганических веществ катализируют как реакцию поликонденсации, так и реакцию последующего разложения [125, 129]. Продукты поликонденсации являются основным источником выделяющихся при деструкции летучих веществ. При 300 °С целлюлоза разлагается, образуя минимум 56 различных соединений, основным из которых является 1,4: 1,3-диангидро-0-глюкопираноза [130]. Было высказано предположение, что термическое разложение целлюлозы до левоглюкозана протекает через промежуточное соединение — глюкозу. Однако исследования Головой и др. [131], показавших, что добавки глюкозы понижают выход левоглюкозана, не подтвердили этого предположения.[ ...]
Амилоза — фракция крахмала, имеющая линейное строение, отличается от целлюлозы только типом связи между элементарными звеньями в макромолекуле. Этот полисахарид может служить удобным объектом для сравнения с целлюлозой. Брайс и Гринвуд [140—143] нагревали амилозу и целлюлозу в вакууме. При нагревании до 300 °С двуокись углерода и окись углерода выделялись в одних и тех же количествах, а затем из амилозы образовывалось в 2 раза больше двуокиси углерода и в 5—10 раз больше окиси углерода, чем из целлюлозы. После нагрева в течение 20 мин при 291 °С остаток амилозы составлял 9% начального веса, остаток целлюлозы — 57%, а при 326°С — 8 и 97а соответственно. Выход смолы при указанных температурах для амилозы 14 и 53%. а для целлюлозы — 0,2 и 2%.[ ...]
На основании результатов ТГА Кэрол и Лискович [144] сделали вывод, что термическая деструкция различных препаратов крахмала зависит не столько от структурных различий, сколько от характера содержащихся в них примесей.[ ...]
Вернуться к оглавлению