У личинок рыб, в частности осетровых, на стадии раннего онтогенеза ферментативная система еще полностью не сформирована, в связи с чем расщепление высокомолекулярных питательных веществ, например белков, и их усвоение происходят лишь частично. Для компенсации низкой активности протеолитических пищеварительных ферментов на ранних этапах онтогенеза в искусственные кормосмеси включают высокобелковые легкоусвояемые компоненты.[ ...]
При разработке рецептуры стартового комбикорма для стерляди мы стремились повысить биологическую адекватность корма, т.е. разработать рацион не только для максимальной реализации потенции роста, но и улучшения усвояемости и переваримости, а следовательно, эффективности корма. Известно, что этого можно добиться не за счет количественного увеличения его отдельных компонентов, а за счет изменения его качественного состава. Для этого мы использовали сухой белковый рыбный концентрат, получаемый из бульона при производстве рыбной муки.[ ...]
Сухой белковый рыбный концентрат содержит более 60 % сырого протеина. На долю растворимого легкоусвояемого белка приходится более 90 %, из которых до 90 % представлено олиго- и полипептидами.[ ...]
Эксперименты проводили в бассейнах ИЦА-2 площадью 4 м с круговым током воды с начальной плотностью посадки 4 тыс. шт./м2 в производственном режиме. Апробировано 4 варианта комбикормов, в которых, в отличие от контроля, рыбную муку и шроты заменяли сухим белковым рыбным концентратом в количестве 5, 10, 20 и 30%. Реакцию организма на новое кормовое сырье оценивали по весовому росту, выживаемости, упитанности молоди и кормовым затратам на единицу прироста рыб.[ ...]
Кормление личинок стерляди начинали при переходе на активное питание при средней массе 20 мг.[ ...]
По завершении кормления через 35 сут наилучшими показателями характеризовалась молодь на кормах с 10 и 20 % белкового рыбного концентрата. Темп роста рыб на этих кормах превышал таковой в контроле соответственно на 32 и 26 %. При введении в корм 5 и 30 % белкового рыбного концентрата темп роста стерляди был выше соответственно почти на 17 и 18 % по сравнению с контролем.[ ...]
Выживаемость молоди на всех опытных вариантах была достаточно высокой и составляла 56,09... 68,89 %. Наибольшей выживаемостью по сравнению с контролем - на 21-23 % - характеризовалась молодь на кормах с 10 и 20 % белкового рыбного концентрата. У стерляди на кормах с 5 и 30 % белкового рыбного концентрата данный показатель превышал контроль соответственно на 4 и 18%.[ ...]
Введение в корма различного количества белкового рыбного концентрата не оказало влияния на упитанность рыб. Коэффициент упитанности у них был близок к контрольным рыбам и составлял 0,8-0,9 ед.[ ...]
Затраты корма на единицу прироста стерляди составили от 1,2 до 1,6 ед. при максимуме в контроле и минимальных значениях на кормах с 10 и 20 % белкового рыбного концентрата.[ ...]
Таким образом, введение в стартовые комбикорма белкового рыбного концентрата оказывало положительное действие на рост, выживаемость и упитанность молоди стерляди, а также способствовало снижению кормовых затрат на ее прирост. Наибольший биологический и рыбоводный эффект выявлен на комбикормах с белковым рыбным концентратом в количестве 10 и 20%, что свидетельствует о наибольшей физиологической адекватности данных кормов для стерляди в раннем онтогенезе.[ ...]
Вернуться к оглавлению