Одним из наиболее важных моментов при совершенствовании биотехнологии искусственного воспроизводства осетровых рыб остается разработка новых полноценных физиологически сбалансированных комбикормов. Для повышения эффективности искусственного кормления ранней молоди осетровых, особенно личинок, необходимо в первую очередь использовать в комбикормах высокобелковые компоненты с повышенным содержанием растворимого белка, в том числе олиго- и полипептидов. Такими компонентами являются различные гидролизаты, в частности микробиального синтеза, использование которых позволило разработать отечественные физиологически полноценные стартовые корма для осетровых рыб (Абросимова, 1997). Однако в настоящее время производство этих гидролизатов прекращено, в связи с чем вырабатываемые ныне стартовые комбикорма не соответствуют физиологической потребности ранней молоди осетровых, особенно личинок. Становится необходимым поиск новых компонентов, адекватных гидролизатам микробиального синтеза. Такими компонентами могут быть различные гидролизаты животного происхождения.[ ...]
Целью настоящей работы явилась оценка биологического и продуктивного действия комбикормов для молоди осетровых рыб на примере севрюги, с использованием рыбных гидролизатов из салаки, изготовленных в ГП «Гипрорыбфлот-ЭКОС».[ ...]
Молодь севрюги содержали в пластиковых бассейнах площадью 4 м с круговым током воды. Начальная плотность посадки - 15 тыс. шт./бас. Испытывали 2 рецептуры, в которых рыбная мука была заменена на гидролизат в количестве 10 % (1-й вариант) и 15 % (2-й вариант).[ ...]
Биологическое и продуктивное действие рыбного гидролизата в составе комбикормов оценивали по весовому росту, выживаемости и упитанности молоди. Величина выборки при оценке весового роста - не менее 25 экз. из каждого бассейна. О темпе (скорости) роста молоди судили по абсолютным суточным приростам. Выживаемость рассчитывали по данным учета погибшей молоди при ежедневной чистке бассейнов.[ ...]
Кормление личинок севрюги начинали при переходе на активное питание при средней массе 30 мг. По завершению экспериментального кормления индивидуальная средняя масса молоди опытных вариантов превышала таковую контрольного при достоверных отличиях (Р>0,05). Наибольшей средней массы достигла молодь 2-го варианта (15 % гидролизата), а затем 1-го варианта, которые на 32 % и 27 % были выше по сравнению с контролем. Среднесуточный темп роста у рыб опытных вариантов был выше по сравнению с контролем более чем на 28 %.[ ...]
Выживаемость молоди в опытных вариантах также превышала таковую у контрольных рыб почти на 30%. Причем с повышением скорости роста отмечалось и увеличение выживаемости рыб. Упитанность молоди как в опыте, так и в контроле была достаточно высокой при незначительных отличиях между вариантами (не более 8%) и внутри выборки (не более 5%).[ ...]
Таким образом, введение в стартовые комбикорма гидролизата из салаки оказывает положительное действие на рост и выживаемость ранней молоди севрюги и может успешно использоваться в кормопроизводстве как перспективный компонент.[ ...]
Вернуться к оглавлению