В последние годы наблюдается резкое возрастание интереса к исследованию одного из самых распространенных природных полисахаридов -хитозана. В первую очередь это связано с тем, что области его применения чрезвычайно широки: пищевая и фармацевтическая промышленность, парфюмерия, биотехнология, водоподготовка и очистка промышленных стоков.[ ...]
Принято считать, что ведущая роль во взаимодействии с органическими веществами, имеющими активные функциональные группы, принадлежит аминогруппам хитозана, особенно в случае низкомолекулярных соединений. В тоже время известно, что внутри спиралей макромолекул хитозана имеются гидрофобные области, которые по нашему мнению также могут играть определенную роль при сорбции органических веществ, флокуляции и стабилизации коллоидных систем. В данном сообщении мы обсудим использование хитозана для флокуляции гуминовых веществ, а также некоторые результаты сорбции карбоновых кислот на хитозане.[ ...]
Флокуляция гуминовых веществ представляет большой интерес при очистке сточных и загрязненных естественных вод от металлов, которые связаны с гуминовыми веществами в прочные комплексы. Стандартный метод удаления больших количеств гуминовых веществ из растворов - это флокуляция при pH 1-2, при этом достигается снижение цветности не более чем на 80-90 %. Результаты наших исследований показывают, что в присутствии хитозана цветность растворов гуминовых веществ удается понизить на 96-100 % уже при pH 6,5-7,5. При этом слишком высокое содержание хитозана приводит к уменьшению эффективности флокуляции за счет стабилизации коллоидов гуминовых кислот хитозаном.[ ...]
Основываясь на проведенных исследованиях, мы предположили, что кроме аминогрупп, внутренние гидрофобные области хитозана также играют важную роль при взаимодействии хитозана с органическими веществами, в том числе и с гуминовыми кислотами. Для подтверждения этой гипотезы было изучено взаимодействие хитозана со следующими карбоновыми кислотами: уксусной, пропионовой, масляной, валериановой и изовалериановой в водных и водно-спиртовых растворах. Обнаружено, что в водных растворах сорбция карбоновых кислот на хитозане возрастает с увеличением силы кислоты, единственным исключением является изовалериановая кислота, сорбция которой значительно ниже, чем сорбция уксусной кислоты, имеющей равное значение силы кислоты (рК).[ ...]
Вернуться к оглавлению