Насколько важны такие усилия, становится ясно, если найденные значения загрузки отнести к требующемуся брутто-объему хранилища на 1000 т яблок (табл. 64).[ ...]
Так как плотная загрузка хранилища соответствует требованиям условий выращивания, вентиляционным и хозяйственно-экономическим факторам, такие усилия во всех хранилищах следует стимулировать соответствующими мероприятиями.[ ...]
Условием для повышенного использования емкости холодильника является выдерживание параметров циркуляции воздуха и холодопроизводительности агрегатов. Так, на 1 -г хранящихся яблок требуется холодопро-изводительность около 460...502 кДж (110...120 ккал). Если то же количество яблок хранится в меньшем объеме камеры, то установочная холодопроизводительность с прежних 84...96 кДж (20...23 ккал) должна быть увеличена до 109...117 кДж (26...28 ккал) на 1 м3 брутто-объема камеры без повышения удельной холодопроизводительности на 1 т хранящихся яблок.[ ...]
Существенно более плотное заполнение холодильной камеры должно быть учтено при выборе типа и числа вентиляционных приборов, чтобы они могли преодолевать высокое сопротивление воздуха.[ ...]
Качество штабелевания весьма варьирует. Путем составления планов загрузки, монтирования предохранительных устройств на погрузчиках для полного использования высоты камер и распределения имеющегося количества яблок на все камеры хранилища совместными усилиями создаются предпосылки для лучшего использования брутто-объема хранилищ.[ ...]
Вернуться к оглавлению