Производственные затраты при интенсивном производстве яблок составляют примерно 7000 марок/га [241], и эта сумма возрастает еще примерно на 3000 марок/га за счет затрат на хранение. Таким образом, хранение сильно влияет на рентабельность производства плодов. Поэтому, не откладывая надолго, уже в этом разделе необходимо дать анализ влияния хранения плодов на себестоимость готовой продукции.[ ...]
Производственные затраты, установленные в результате изучения работы фруктохранилищ ГДР, были для каждого хранилища отнесены к объектам затрат — хранению, сортировке, упаковке и прочим (табл. 61).[ ...]
Поскольку имеется такая возможность, целесообразно дополнительно ввести промежуточные затраты на транспорт для внутренних транспортных и погрузочно-разгрузочных работ.[ ...]
Эти виды затрат должны быть разделены между другими затратами с помощью следующего ключа для их распределения: хранение 50%, сортировка 30% и упаковка 20%.[ ...]
Можно рекомендовать введение промежуточного вида затрат «экспедиция и сбыт».[ ...]
Затраты на хранение. Основные средства: камеры хранилища, строительные сооружения, холодильные установки, контейнеры, кондиционирующие установки, внутренние транспортные средства, поддоны.[ ...]
Оборотные средства: расход энергии (во всем предприятии), ремонтные материалы.[ ...]
Рабочие процессы: управление и отчетность, закладка на хранение, штабелирование в холодильных камерах, уход за хранилищем, выгрузка до линии товарной обработки, погрузка плодов и порожней тары на транспорт.[ ...]
Затраты на сортировку. Основные средства: зал товарной обработки (на паях), отопление, линия товарной обработки, весовое хозяйство.[ ...]
Оборотные средства: отпадают.[ ...]
Вернуться к оглавлению