Еще одним средством воздействия в связи с холодильным хранением плодов является нанесение на них восковых покрытий.[ ...]
После создания про-тексана, средства для поддержания плодов в свежем виде, этот давно известный в ГДР способ стал применяться в производственных масштабах [29, 230, 313].[ ...]
Данный препарат состоит из сублимированного парафина, эмульсионной смеси восков и сорбино-вой кислоты (в качестве дезинфицирующего средства).[ ...]
Протексан, первоначально предназначавшийся только для садоводов-любителей, применялся в 1973—1975 гг. в опытных условиях также и при промышленном хранении яблок. Полученные при этом положительные результаты позволили многим базам начиная с 1974 г. перейти к производственному использованию этого средства.[ ...]
При обработке водной эмульсией протексана (1:6) в условиях холодильного храпения общие потери снижаются па 40...50% (¡рис. 14). Снижение естественной убыли массы вследствие меньшего испарения воды представляет большой резерв для уменьшения общих потерь, так как технические установки для повышения ОВВ в диапазоне низких температур работают недостаточно хорошо.[ ...]
Значительный эффект был получен за счет сокращения грибных болезней.[ ...]
При нанесении препарата па яблоки возникают прежде всего технические и технологические проблемы. Несмотря на быстрый, несложный процесс закладки на хранение, трудно добиться равномерного смачивания плодов протексаном.[ ...]
После того как стали обрабатывать препаратом заполненные контейнеры большой емкости над резервуаром, недопустимо увеличилась потребность в автопогрузчиках. Поэтому перешли к покрытию плодов препаратом непосредственно па доставляющих их транспортных средствах (рис. 15).[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Потери при хранении в течение 150 дней после применения протексана (сорт Кливия) |
 |