Одна из задач экстерьерной оценки заключается в умении судить по внешнему виду животных о развитии у них жизненно важных внутренних органов. Большие исследования по изучению соотносительного развития различных органов и ткаией у животных разного направления продуктивности были проведены П. И. Кулешовым еще в 80-х годах XIX в. Исходя из дарвиновского закона соотносительного развития, он подробно изучил соотношения главных частей тела животного и установил в строении всего организма и в отправлениях отдельных его органов характерные черты, связанные с определенным направлением продуктивности.[ ...]
Согласно закону соотносительного развития, известные формы отдельных частей органического существа всегда связаны с определенными формами других частей. Согласованность частей организма и взаимное их приспособление обеспечивается существованием коррелятивных связей между этими частями, выработанных длительной эволюцией в определенных условиях среды.[ ...]
Чтобы лучше понять биологическую сущность экстерьера и связь его с конституцией и продуктивностью, необходимо хотя бы вкратце ознакомиться с экстерьерно-конституциональиыми различиями между животными разного направления продуктивности.[ ...]
Исследованиями П. И. Кулешова, а позднее У. Дюрста и ряда других авторов показано, что между животными различного направления продуктивности имеются существенные, различия как по экстерьеру, так и по развитию и функциям внутренних органов и различных тканей.[ ...]
Экстерьерные различия. Крупный рогатый скот пород, специализированных в мясном направлении, по экстерьеру резко отличается от скота молочного направления.[ ...]
В отличие от мясного у молочного скота зад по сравнению с передом и вымя более развиты; относительно хорошо развита средняя треть туловища (брюхо) и в меньшей степени — передняя треть, скелет, мускулатура, подкожная клетчатка и кожа. Все туловище молочного скота приближается к конусу; формы тела угловаты, с выступающими очертаниями скелета. Голова у молочных животных удлинена в лицевой части и отличается большей сухостью и тонкими рогами; шея тонкая, длинная; грудь глубокая, но не такая широкая, как у мясного скота; спина прямая; ноги длинные и поставлены не так широко и отвесно; кожа тонкая и эластичная, легко оттягивается, без излишнего подкожного жирового слоя, покрыта крепким, густым, эластичным, блестящим волосом; вымя большое, чашеобразное, широкое у основания, спадающее после доения; соски цилиндрические, длинные и достаточно удаленные друг от друга; молочные вены сильно развитые, упругие, молочные колодцы большие; покрывающий вымя, молочное зеркало и нижнюю часть брюха волос тонкий, короткий, нежный. В отличие от мясного у молочного скота более длинная, глубокая и несколько сдавленная с боков грудная клетка. Удлинена она в результате сильного развития позвонков, широкой расстановки ребер и более косого их расположения по отношению к позвоночнику, а иногда даже в результате образования добавочных ребер (у горного скота, например, часто встречается добавочная 14-я пара ребер). Грудная кость у молочных животных направлена прямо, без изгйба впереди кверху (рис. 46 и 47).[ ...]
Упряжные лошади) например рысак густого типа (рис. ‘50), характеризуется относительно удлиненным корпусом,более длинными, чем у тяжеловоза, конечностями, сравнительно легкой головой и длинной, иногда изогнутой (лебединой) шеей. Рысаки призового типа отличаются более коротким туловищем, большей сухостью и нежностью; кожа у них более тонкая и эластичная.[ ...]
Экстерьер свиней тяжелого сального типа (рис. 51) может быть охарактеризован сравнительно коротким, широким и глубоким туловищем, сильно развитыми окороками, широкой, короткой головой и короткими ногами. Свиньи же мясного типа (рис. 52) отличаются длинным, недостаточно округлым туловищем, неширокой спиной, удовлетворительно выполненными лопатками и окороками.[ ...]
Хорошие молочные козы (рис.[ ...]
За перечисленными и другими экстерьерными особенностями животных разного направления .продуктивности скрываются и более глубокие различия в развитии, строении и функциях внутренних органов и тканей.[ ...]
Рисунки к данной главе:
Вернуться к оглавлению
