Этилен влияет на многие физиологические процессы, и некоторые из них мы уже упоминали. У проростков подсолнечника наблюдается тройственная специфическая реакция на этилен: уменьшается скорость роста; на побеге, особенно в апикальной области ниже точки роста, появляются утолщения (рис. 6.7); нарушается нормальное ортогеотропное состояние. Проростки обнаруживают отчетливую тенденцию к латеральногеотропно-му росту. Отметим, что у многих растений этилен способствует и самому прорастанию.[ ...]
Тормозящее действие этилена на рост клеток путем растяжения наблюдается не всегда: у некоторых видов, например у риса (рис. 6.8), такой рост даже усиливается.[ ...]
Процессы в отделительной ткани и процессы созревания плодов, индуцируемые этиленом, имеют ряд общих черт; например, в обоих случаях образуются ферменты, растворяющие клеточную стенку. Последняя стадия развития многих плодов сопровождается ростом интенсивности дыхания, повышением продукции этилена и увеличением проницаемости клеточной мембраны. В результате насыщения атмосферы этиленом эти процессы могут ускоряться, что ведет к переходу клеток в стадию созревания. Поскольку клетки зрелой ткани образуют больше этилена (возможно, в связи с нарушением компартментализации?), а этилен стимулирует свой собственный синтез, достаточно, чтобы процесс начался в•нескольких клетках плода — это послужит сигналом для синхронизированного перехода к созреванию всего органа.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| А. Влияние этилена на развитие проростков подсолнечника. Проросток развивался из семени, набухавшего в 0,01%-ном растворе этрела (из этрела выделяется этилен). Б. Контрольный проросток. |
 |
| Этилен стимулирует рост проростков риса. Проростки находились 7 суток при указанных концентрациях этилена. (По Abeles.) |
 |