Старых самок и самцов, отбракованных молодок, непригодных к дальнейшему разведению, а также излишних самцов можно откармливать на мясо.[ ...]
Откормленная птица имеет лучшие пищевые качества, чем неоткормленная.[ ...]
Птица хорошо откармливается при содержании в помещении на полу без выпуска на выгулы или в клетках.[ ...]
Взрослых кур размещают по 6—7, молодняк — по 8—9 голов на 1 м2 пола. Пол застилают толстым слоем сухой подстилки (соломы, стружек). В помещении устраивают насесты на высоте 50 см, устанавливают кормушки, поилки. Кур кормят 3 раза в сутки — в 6, 14, 22 часа. Продолжительность кормления — 30—40 минут. Для откорма используют зерновые отходы: ячменную и овсяную муку, отруби пшеничные, просо, картофель, отходы со стола. В рацион можно включать свеклу, морковь, капусту в сыром измельченном виде и дешевые корма, получаемые на приусадебных участках. Мешанку желательно готовить на снятом молоке.[ ...]
Степень откорма и готовность кур к забою определяют по отложению жира на груди и под крыльями. Округлость и заполненность груди — основной признак упитанности. Раздувая перья, просматривают состояние и вид кожи, через которую должен просвечивать жир. У хорошо откормленной птицы, особенно у взрослых кур, бледнеют цребень и сережки. У молодой птицы живая масса увеличивается главным образом за счет образования мяса, а у »взрослой — отложения жира. Кур обычно откармливают 16—21 день, водоплавающую птицу — 18 дней.[ ...]
Мешанку желательно готовить на снятом молоке или бульоне. В нее добавляют вареный картофель, измельченные корнеплоды в сыром виде, прудовую и полевую зелень, пищевые отходы и другие корма.[ ...]
При осеннем откорме при использовании местных дешевых кормов на 1 кг прироста расходуется не более 3 кг зернофуража. У хорошо откормленной птицы киль грудной кости и ребра почти не прощупываются.[ ...]
Гуси хорошо откармливаются на выпасах, стерневых полях после уборки урожая. При этом гусей подкармливают раз в сутки зерном (на ночь). Если же на выпасе мало корма, их подкармливают 2 раза в день.[ ...]
Кормят 3 раза в сутки с равными промежутками между кормлениями. Им дают овес, ячмень, дробленую кукурузу, фуражную пшеницу, зерновые отходы, а также вареный картофель. В мучные смеси добавляют корнеплоды и измельченную зелень. Вечернюю дачу корма оставляют на ночь: гуси доедают корм в темноте.[ ...]
Срок откорма хорошо упитанных гусей — 12 дней, средней упитанности — 24 дня. Степень упитанности определяют по жировым отложениям на груди и под крыльями.[ ...]
Вернуться к оглавлению