Ряд совхозов, например совхоз «Заречье» (Московской обл.), использует для выращивания грибов обычные теплицы после уборки урожая овощей.[ ...]
Однако развитие грибоводства сдерживается дефицитностью основного компонента субстрата для выращивания грибов — навоза (конского, коровяка и др.). Поэтому необходимо было изыскать новые материалы, а также разработать рецептуру и технологию приготовления субстрата. В качестве основного компонента такого субстрата, как показывает зарубежный опыт, может быть использован компост из бытового мусора. Так, в США фирма «Пен Грин» широко использует компост из бытового мусора г. Нью-Касла (штат Делавер). Ежедневно используется для выращивания грибов в течение всего периода, который длится 10 мес. (с середины июня до середины мая), 3—5 тыс. т компоста.[ ...]
АКХ обеспечила станцию компостом разных сроков хранения и дала его химико-микробиологическую и санитарно-гигиеническую оценку. Работники опытной станции испытали влияние субстрата, полученного на основе заводского компоста, на урожайность и качество выращенных грибов шампиньонов. Были проведены и варианты опытов с разным составом субстрата (табл. 88).[ ...]
Птичий помет Гипс . Суперфосфат . Мочевина . .[ ...]
Урожайность шампиньонов в зависимости от состава субстрата за 45 дней плодоношения приведена в табл. 89.[ ...]
Урожайность грибов на субстрате, приготовленном на заводском компосте с добавкой около 40% соломы, дает положительные результаты, не уступающие другим видам субстрата. Поэтому следует считать целесообразным приготовление субстрата на основе компоста из бытового мусора.[ ...]
Вернуться к оглавлению