Как правило, у растений с мочковатой корневой системой корни размещаются менее глубоко, чем у растений со стержневыми корнями. Растения с мелко залегающими корнями более подвержены засухе и быстрее реагируют на различные приемы повышения плодородия почвы.[ ...]
Для садоводства интерес представляют модификации главного корня, влияющие на отложение в нем запасных питательных веществ. Корни определенных видов растений стали утолщенными и мясистыми (рис. 31). Запасаются в них вещества в форме крахмала и сахаров. Некоторые из этих запасающих корней, например морковь, батат, репа, съедобны.[ ...]
Наличие запасных питательных веществ и способность корней некоторых культур (батат, георгина) образовывать придаточные стеблевые почки делают их важными для размножения.[ ...]
Побег описывали как «центральную ось с отростками». «Центральная ось», т. е. стебель, несет на себе листья, вырабатывающие питательные вещества, и связывает их с корнями, накапливающими питательные вещества. Одновременно стебель является запасающим органом, и у многих растений его строение в значительной мере приспособлено для этой функции. Молодые зеленые стебли также играют небольшую роль в выработке питательных веществ. Растения чрезвычайно разнообразны по форме, начиная от имеющих одиночный прямостоячий ствол, как у финиковой пальмы, до стелющихся ползучих форм. Строение и характер роста ствола (стебля) определяют форму растения. Основные структурные и анатомические особенности стеблей травянистых и древесных растений изображены на рисунке 32.[ ...]
Приросты образуются как из одиночной верхушечной почки, так и из боковых, расположенных в пазухах листьев. Кроме того, почки могут формироваться на междоузлиях стебля, листьях или корнях часто в результате повреждения. Такие почки называются придаточными.[ ...]
Модификации стебля. Стебель может значительно видоизменяться от основного цилиндрического строения (рис. 34). Некоторые модификации могут казаться необыкновенно причудливыми. Однако при близком рассмотрении все они в основном имеют стеблеподобное строение, т. е. имеют узлы, листья или сходные чешуеподобные структуры, и выполняют функции перемещения или запасания питательных веществ. Модификации стебля делятся на надземные (розетки, столоны, кольчатки) и подземные (луковицы, клубнелуковицы, корневища, клубни). Поскольку многие модификации стебля содержат большие запасы питательных веществ, они особо важны для размножения, а такие, как клубни картофеля, являются важным источником пищи.[ ...]
Надземные видоизменения стебля. Кроной обычно называют часть растения, находящуюся над почвой и чуть ниже ее поверхности1. Эта часть растения может быть сильно раскидистой, как у кипариса болотного (Taxodium distichum). Прикорневые розетки можно рассматривать как сжатые стебли. Строение розетки земляники становится ясным, если, обработав ее гибберелловоп кислотой, вызвать удлинение стеблей. Листья и цветки в прикорневых розетках земляники возникают из почек, как и на стеблях. Кроме того, из мясистых почек в прикорневых розетках может образоваться целое новое растение (деление куста). Основание куста может видоизменяться в запасающий орган, как у спаржи.[ ...]
Короткие с многими узлами горизонтальные ответвления, вырастающие у основания стебля и образующие мясистые почки или листовые розетки, называют по-разному — поросль, отпрыски, отростки, прикорневые побеги и т. д. Все эти модификации стебля, которые можно объединить одним термином — отпрысковые побеги, имеют большое значение как для естественного, так и искусственного размножения.[ ...]
В английском языке термин crown применяют для обозначения кустов, кустарников п прикорневых розеток травянистых растений, а также корневой шейки.— Прим. ред.[ ...]
Кольчатки — это стебли древесных растений, рост которых ограничен. Они характеризуются сильно укороченными междоузлиями и располагаются как боковые на ветвях. У взрослых плодовых деревьев (яблоня, груша, айва) цветение в основном сосредоточено на кольчатках. Эти веточки не являются неизменными: даже после многих лет плодоношения они могут вернуться к нормальному, стеблевому росту.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Покоящиеся плодовые и листовые почки абрикоса (А), миндаля (Б) и персика (В) |
 |
| Строение листа яблони |
 |
| Строение цветка |
 |
| Соцветия |
 |
| Различные типы простых плодов |
 |
| Земляника представляет собой сложный плод. Семеподобные структуры — это семянки — мелкие, сухие, нерастрескивающиеся односемянные плоды |
 |
| Строение семян и односемянных плодов |
|
