Дубильные вещества находятся в растениях в отдельных тан-нидоносных клетках. Непосредственными носителями таннидов в древесине являются обыкновенно клетки сердцевины лучей, а в коре — клетки паренхимы. Расположение таннидоносных клеток в древесине и коре разных растений бывает самым разнообразным.[ ...]
Таннидосодержащие клетки древесины имеют веретенообразную форму и отлагаются в дереве преимущественно в виде длинного ряда вдоль оси ствола. Клетки имеют длину 18—20 мм, диаметром 0,025—0,164 мм. Во многих случаях, однако, особенно в коре, таннидосодержащие клетки оказываются довольно короткими.[ ...]
В некоторых случаях таннидоносные клетки имеют склонность образовывать гнезда (кора ивы) или пучки (древесина дуба). Танниды, являясь коллоидами, мало способны к процессу диффузии через клеточные стенки. Кроме того, замечено, что при проникновении таннидов через полупроницаемую перегородку происходит частичное разрушение их. Через мембрану проходят при этом не целые мицеллы таннидов, а отдельные молекулы, или же обломки мицелл. Из изложенного должно быть ясно, что для полноты извлечения таннидов при экстрагировании нужно стремиться к возможно сильному, допустимому в данных условиях измельчению материала, чтобы перерезать возможно большее число клеток и сделать процесс извлечения таннидов более полным.[ ...]
В зависимости от характера дубильного сырья для измельчения применяют машины разных типов.[ ...]
Для измельчения древесины (дуба, каштана), поступающей на завод в виде крупных поленьев диаметром до 175—200 мм и длиной до 2 м, применяют дисковые или барабанные рубильные машины, описанные в гл. III. Чаще применяют барабанные рубильные машины, как позволяющие получать более мелкую по размеру щепу. Общий вид такой машины типа РСА приведен на рис. 31 (стр. 190).[ ...]
Дисковые рубильные машины применяют для измельчения крупных поленьев древесины, а также для измельчения отходов (горбылей, обрезков и т. д.).[ ...]
Производительность их зависит от мощности машины, размеров измельчаемого материала, размеров щепы и колеблется для дубовой древесины от 10 до 15 т/час.[ ...]
Рубильные машины (дисковые и барабанные) дают обыкновенно неравномерное измельчение. Наряду с нормальной по размерам щепой оказывается некоторое количество крупной щепы. Чтобы процесс экстрагирования шел нормально, необходимо крупную щепу подвергнуть дополнительному измельчению.[ ...]
В промышленности дубильных экстрактов для этой цели преимущественно пользуются молотковыми мельницами (рис. 32). Эти машины можно применять не только для дополнительного, но и для первичного измельчения всякого рода древесных отходов (щепы, обрезков и т. д.), а также для измельчения коры.[ ...]
Для измельчения коры применяют корьерезки, короломки, коромолки и молотковые мельницы.[ ...]
Вернуться к оглавлению