В анализе древесины принято определять общее количество экстрактивных веществ, растворимых в органических растворителях, и общее количество экстрактивных веществ, растворимых в воде. При обработке водой из древесины извлекаются дубильные вещества, пектиновые вещества, некоторые полисахариды, красители и др. Органическими растворителями извлекаются жиры, смоляные и жирные кислоты, воски и др. Группу веществ, извлекаемых органическими растворителями, принято называть смолами.[ ...]
Древесную смолу подразделяют на два типа — смолу, присутствующую в смоляных ходах древесины некоторых хвойных пород — живицу, и смолу, находящуюся в паренхимных клетках хвойной и лиственной древесины.[ ...]
При подсочке хвойных деревьев живица вытекает из надрезов. Она представляет собой раствор смоляных кислот в эфирном масле. Эфирными (или летучими) маслами называют содержащиеся в древесине летучие углеводороды, которые имеют температуру кипения выше 100 °С, но летучи при комнатной температуре и способны перегоняться с паром. Смесь летучих веществ называют скипидаром.[ ...]
Для химической переработки наибольшее значение имеет живица сосны. При ее переработке скипидар отгоняют с водяным паром. В остатке от перегонки получают канифоль, состоящую из смоляных кислот и высококипящих нейтральных веществ.[ ...]
Для получения скипидара и канифоли используют также просмолившуюся древесину (осмол), которая образуется при длительной подсочке или при длительном стоянии пней. Осмол экстрагируют органическими растворителями. Полученный экстракт подвергают разгонке, в результате чего также получают скипидар и канифоль.[ ...]
Смоляные кислоты имеют общую формулу С19Н29СООН. В живицах различных видов хвойных содержится трудно разделимая смесь изомерных смоляных кислот. Смоляные кислоты живицы чрезвычайно неустойчивы. При нагревании они легко изомеризуютдя. Кислоты, содержащиеся в живице, называют первичными, а измененные — вторичными. Канифоль представляет собой смесь первичных и вторичных кислот.[ ...]
Смоляные кислоты в своей структуре содержат частично восстановленную систему фенантрена. Их подразделяют на кислоты типа абиетиновой и типа пимаровой.[ ...]
Абиетиновая кислота вторичная. Она преобладает в составе смоляных кислот канифоли. Кислоты пимарового типа более устойчивы и относятся к первичным смоляным кислотам канифоли.[ ...]
Из других экстрактивных веществ древесины большое значение имеют дубильные вещества (танниды). Это группа водорастворимых экстрактивных веществ, способных превращать сырую кожу в дубленую. Они содержатся главным образом в коре многих древесных пород и частично в самой древесине (например, в древесине дуба). Дубильные вещества извлекают из измельченного древесного сырья горячей водой.[ ...]
Конденсированные танниды не способны к гидролизу на более простые соединения. По строению они представляют собой сложные многоатомные многоядерные фенолы.[ ...]
Вернуться к оглавлению