Сточные воды пищевой промышленности, как и хозяйственно-бытовые сточные воды, содержат преимущественно органические вещества.[ ...]
Речь идет в основном о высокомолекулярных белках, углеводах и жирах, к которым в зависимости от исходного сырья примешаны неорганические соли, частички земли и др. Насколько различен состав пищевых продуктов, настолько же различен и состав сточных вод производства пищевых продуктов.[ ...]
Количество сточных вод колеблется в широких пределах. Это зависит от перерабатываемого сырья и получаемых продуктов. Часто выпуск сточных вод неравномерен, происходит залпом и на многих производствах ограничивается определенным сезоном. В зависимости от метода переработки сырья (термический, механический, биологический) образуются различные виды сточных вод.[ ...]
Учитывая все вышеуказанное, очистка сточных вод пищевой промышленности производится такими же методами, как и очистка хозяйственно-бытовых вод.[ ...]
Твердые отходы большинства производств пищевой промышленности находят применение либо в технике, либо в сельском хозяйстве.[ ...]
Вернуться к оглавлению