Сточная вода без доступа воздуха начинает бродить в тех случаях, когда она содержит преимущественно легко разлагаемые углеводы, свободные от азота. Брожение вызывается бактериями. При этом наряду с углекислотой образуются органические кислоты, которые снижают pH до 3—2. Это мешает работе гнилостных бактерий даже в присутствии азотсодержащих соединений (белков).[ ...]
При гниении образуется неприятно пахнущий, трудно обезвоживаемый ил, к тому же плавающий и пенистый. Брожение протекает при нормальных и низких температурах более медленно, чем гниение, поэтому этот способ следует избегать для сточных вод, способных к гниению. Однако для сточных вод, содержащих углеводы, брожение является желательным в качестве предварительной стадии перед гниением или какой-либо другой биологической очистки, так как при этом благодаря расщеплению углеводов создается нужное соотношение между упомянутыми обоими типами органических соединений (сточные воды молочной промышленности, производства тростникового сахара). Связанное с брожением повышение кислотности приводит еще к одному положительному явлению, а именно к осаждению растворенных и коллоидных веществ, прежде всего белков. Брожение требует повышенных температур. Оно должно проходить по возможности при 35—45°. Поэтому с целью сохранения тепла помещения для брожения следует делать по возможности глубокими. Плавающая пленка представляет хорошую теплоизоляцию и ее не следует удалять.[ ...]
Небольшие количества сточных вод обрабатываются в камерах брожения и гниения. Они разделены на возможно большее число узких камер (примерно 10), через которые как через змеевики протекает вода. Они бывают круглыми и прямоугольными. Для удлинения пути прохождения сточная вода попеременно проводится через отверстия, расположенные на дне, и затем поступает в следующую камеру через верхнее отверстие, сделанное на уровне поверхности воды. Приблизительно в первой половине всей камеры для изменения направления процесса брожения подводится хозяйственно-фекальная сточная вода или добавляется известь.[ ...]
Вернуться к оглавлению