Сточная вода без доступа воздуха начинает бродить в тех случаях, когда она содержит преимущественно легко разлагаемые углеводы, свободные от азота. Брожение вызывается бактериями. При этом наряду с углекислотой образуются органические кислоты, которые снижают pH до 3—2. Это мешает работе гнилостных бактерий даже в присутствии азотсодержащих соединений (белков).
Скачать страницу
[Выходные данные]
