Для защиты урожая и водоемов от различных растений, насекомых и грибков промышленность выпускает сотни соединений (пестициды, инсектициды, гербициды, фунгициды и др.), которые оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека непосредственно или через продукты питания. Эти, по существу полезные соединения, по отношению к человеку выступают в качестве вредных. Эти вещества обусловливают неприятный вкус и запах воды, а присутствуя в больших количествах, делают воду непригодной для употребления. Некоторые из них разлагаются в воде и почве очень медленно, другие — очень быстро, с образованием еще более токсичных соединений. Пестициды и родственные им соединения попадают в воду из почвы (при вымывании) и из промышленных стоков.[ ...]
Поэтому определение остаточных количеств пестицидов в воде, почве и пищевых продуктах относится к важнейшим задачам экологической аналитической химии. С другой стороны, невозможно разработать простую и универсальную методику для выделения и разделения, например, всех классов органических пестицидов. Более того, подчас возникают трудности при разделении смеси пестицида и продуктов его разложения. То же самое можно сказать о фенолах, детергентах, ПАУ, ПАС и родственных им соединениях.[ ...]
Анализ подобных сложных проб загрязняющих веществ по вышеизложенным причинам осуществляют в два этапа — сначала проводят групповое разделение (фракционирование) токсичных веществ, выделяя из всей совокупности загрязнителей более мелкие группы (классы) соединений, а затем уже проводят их детальное исследование (идентификацию и количественное определение) с помощью высокоэффективной капиллярной газовой хроматографии или ВЭЖХ.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Хроматограмма, полученная при разделении гербицидов на силикагеле [1].Элюент — четыреххлористый углерод — нитрометан (1 |
![Хроматограмма, полученная при разделении гербицидов на силикагеле [1].Элюент — четыреххлористый углерод — нитрометан (1](/static/pngsmall/376525320.png) |