Мукоровые — самое крупное семейство в порядке. В нем 12 родов, охватывающие около 145 видов. Эти грибы широко распространены в почве, на экскрементах травоядных животных и на всевозможных гниющих субстратах растительного происхождения. Громадное большинство из них — сапрофиты.[ ...]
В СССР обнаружены представители большинства родов этого семейства.[ ...]
В дополнение к указанным уже видам этого рода необходимо отметить еще М. раманниано-еый (М. гатапшапив). Этот гриб очень широко распространен в кислых лесных почвах. В культуре гриб образует шерстистые колонии красновато-кирпичного цвета, и они часто с узкой концентрической зональностью. Отдельные культуры гриба образуют антибиотик рамицин.[ ...]
Род ризопус (ВЫгорив) содержит 11 видов. Они характеризуются темными стилоспоран-гиеносцами, которые отходят чаще по нескольку от шейки ризоида. У большинства видов хорошо развиты и столоны. В быту грибы этого рода известны под сборным названием «головчатая плесень» или «черная плесень». Многие представители его обладают высокой ферментативной активностью или образуют различные органические кислоты, благодаря чему находят практическое применение, в особенности в странах Азиатского континента.[ ...]
Рисунки к данной главе:
Вернуться к оглавлению
