Род ризопус (ВЫгорив) содержит 11 видов. Они характеризуются темными стилоспоран-гиеносцами, которые отходят чаще по нескольку от шейки ризоида. У большинства видов хорошо развиты и столоны. В быту грибы этого рода известны под сборным названием «головчатая плесень» или «черная плесень». Многие представители его обладают высокой ферментативной активностью или образуют различные органические кислоты, благодаря чему находят практическое применение, в особенности в странах Азиатского континента.
Скачать страницу
[Выходные данные]
