Как уже отмечалось, активно растущие растения не-вимостойки. Способность переносить низкие температуры развивается у них после завершения роста, вызревания и закаливания.[ ...]
В производственной практике накоплен огромный .V фактический материал, подтверждающий это. Общеиз-вестна обычная повышенная чувствительность к условиям перезимовки молодых деревьев, запаздывающих с окончанием роста, по сравнению со взрослыми. В питомниках средней и северной зон у большинства сортов яблони и груши, вполне зимостойких в садах, почти ежегодно подмерзают невызревшие верхушки. При прочих равных условиях в молодых садах подмерзание наблюдается чаще, чем во взрослых. Один из лучших промышленных зимних сортов яблони Ренет Симиренко отличается в Краснодарском крае значительной зимостойкостью во взрослом возрасте, но нередко сильно подмерзает в молодом.[ ...]
Лето 1945 г. в Московской области было холодным и влажным. Зима 1945/46 г. не отличалась суровостью, но морозы наступили рано. В эту зиму в Московской области весьма сильно пострадали обычно вполне зимостойкие сорта вишни — Шубинка и Захаровская, затянувшие летом рост и невызревшие. Гораздо менее морозостойкие сорта древовидных вишен (Склянка розовая. Шпанка, Кентская) закончили летом 1945 г. рост значительно раньше, успели достаточно хорошо вызреть и не пострадали.[ ...]
По данным Чендлера, зиме 1917/18 г., вызвавшей сильные повреждения плодовых деревьев в ряде районов США, предшествовало короткое холодное лето. Деревья цвели на месяц позже обычного. Температура большую часть июня, начала июля и сентября была ниже нормальной при значительной облачности; выпадало много осадков. В эту зиму наиболее пострадали молодые деревья и тем значительнее, чем сильнее был их рост и, следовательно, хуже вызревание.[ ...]
Особенно ярко проявляется влияние летне-осенних условий на перезимовку плодовых деревьев при сопоставлении некоторых южных районов с континентальным климатом и северных с мягкой зимой. В Узбекской ССР, например, с успехом произрастают наиболее теплолюбивые зимние десертные сорта яблок, виноград, персик и т. п. В Норвегии же, даже в южной ее части, с трудом удаются немногие, наиболее зимостойкие сорта яблок, хотя зима здесь значительно мягче, чем в Узбекистане. Температура самого холодного месяца в Бергене (Норвегия) +0,9°, в Ташкенте —1,3°, средние из абсолютных минимумы соответственно —9,9 и —19,8°, абсолютные минимумы —15,1 и —28,1°. Безморозный период в Бергене, правда, на 11 дней короче, чем в Ташкенте, но все же достаточно длинный (на 19 дней длиннее, чем в Симферополе, и на 5 дней длиннее, чем в Краснодаре, и т. д.).[ ...]
Само по себе накопление крахмала не обеспечивает высокой зимостойкости растений. Необходимо превращение крахмала в защитные вещества, а также ряд изменений в протоплазме —повышение вязкости, гидратации и проницаемости (Кесслер и Руланд), обособление протоплазмы с покрытием протопласта непроницаемым для воды липоидным слоем (П. Генкель и Е. Ок-нина). Второму этапу закаливания благоприятствует более низкая температура.[ ...]
Недостаточная зимостойкость может быть связана с неполноценным прохождением любого из этапов сложного и длительного процесса закаливания.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Зимние повреждения ствола и оснований кроны |
 |