При определении санитарно-показательных клостри-дий особое внимание следует обратить на температуру инкубации. В летний период при 37°С на среде Вильсона— Блера вырастает до 90—99% черных колоний, образованных гнилостными анаэробными палочками и кокками, не являющимися показателями фекального загрязнения водоемов (Т. 3. Артемова, 1973). Совместный учет этих сапрофитных бактерий с кло.стридиями значительно искажает результаты, показатель теряет индикаторное значение при оценке качества воды водоемов и питьевой воды. Вполне возможно, что отрицательное отношение к клостридиям как санитарно-показательным организмам подкреплялось данными неточных методов исследования.[ ...]
Представляет интерес изучение индикаторного значения групп клостридий, определяемых в пастеризованных (споровые формы) и нативных пробах воды (вегетативные клетки и часть спор, способных прорасти без так называемого температурного шока). По данным Roberts (1968), такие споры составляют только, 0,13—3,6% от общего количества их в воде. Оценка, проведенная нами на различных водоемах параллельно определению других еапитарно показательных и патогенных микроорганизмов, выявила небольшую не имеющую практического значения разницу в индексах клостридий в нативной и пастеризованной пробах речной и морской воды. Какие-либо закономерности r их гпотнотнршт отсутствуют. Возможность определять поступление свежего фекального загрязнения по преобладанию вегетативных клеток над споровыми не подтвердилась ни в одном из наших многочисленных исследований различных водоемов. В сточных водах и в водоемах ниже их сброса, где явно присутствовало свежее фекальное загрязнение, чаще преобладали клостридии в споровой форме.[ ...]
Для оценки инфицирования воды такими возбудителями, как патогенные клостридии, вызывающие пищевые токсикоинфекции, порчу консервов и т. п., группа суль-фитредуцирующих анаэробов важнее БГКП и энтерококков. В воде, используемой на предприятиях пищевой промышленности, число клостридий нормируется (отсутствие в 100 мл исследуемой воды).[ ...]
Как дополнительный показатель клостридии включены в стандарты качества воды ряда стран (Англия, Франция, Югославия). Целесообразность определения С1. рег-Мг епэ при оценке новых источников водоснабжения отмечена и в Международных стандартах (1973).[ ...]
Таким образом, санитарно-показательные клостридии являются дополнительными индикаторами загрязнения воды возбудителями, более устойчивыми, чем не образующие спор микроорганизмы — БГКП и энтерококки. Санитарно-показательные клостридии рекомендуется определять в питьевой воде, особенно используемой на пищевых предприятиях и молочнотоварных фермах, а также при выборе новых источников водоснабжения как наиболее показательный тест в отношении патогенных и токсигенных клостридий.[ ...]
Вернуться к оглавлению