Исторический переход древних народов от собирательства и охоты к развитию сельского хозяйства был порожден необходимостью поиска путей удовлетворения возрастающих потребностей населения в пище и другой продукции растительного и животного происхождения. С возникновением сельского хозяйства уклад жизни большинства населения планеты изменился. Появились земледельцы и животноводы — специалисты по производству продуктов растениеводства и животноводства.[ ...]
Крестьяне, развивавшие сельскохозяйственное производство, обладали определенным объемом экологических знаний. Но экологические познания древних растениеводов и животноводов были ограниченными, скудными. Работники сельского хозяйства не имели представления об экологических системах, о биогеохими-ческих трофических цепях, но их практические навыки и действия носили более или менее выраженный экологический характер. Там, где работали экологично, растениеводство и животноводство развивались достаточно успешно. И наоборот, когда земледельцы нарушали законы природы, возникали экологические катастрофы и сельское хозяйство приходило в упадок.[ ...]
Исследования в области исторической экологии показали, что при эрозии почв, заболачивании и засолении земель, опустынивании обширных территорий, других катаклизмах некогда процветавшие цивилизации погибали. Можно только догадываться, как в те далекие времена снижались урожайность культивируемых растений, продуктивность сельскохозяйственных животных и ухудшалось качество продукции растениеводства и животноводства. Известны многочисленные случаи вспышек заболеваний и гибели людей от голода из-за недостатка (или отсутствия) пищи, ее порчи, недоброкачественности (вредности, токсичности). Животная пища, загрязненная болезнетворными микроорганизмами, нередко служила причиной возникновения зооантро-понозов — болезней, общих для животных и человека (например, сибирской язвы).[ ...]
Вернуться к оглавлению