Основная трудность исследования состава и строения гемицел-люлозных полисахаридов — получение их в виде однородных химически неизменных веществ. Объясняется это тем, что полисахариды гемицеллюлоз тесно связаны с другими компонентами растительной ткани (целлюлозой, лигнином и экстрактивными веществами) и представляют собой смесь веществ часто с очень близкими химическими и физическими свойствами.[ ...]
Отсюда следует, что для выделения полисахаридов гемицеллю-лоз необходимо отделение их от других компонентов, а затем разделение на отдельные полисахариды. Решение этих двух главных задач и лежит в основе получения чистых препаратов полисахаридов.[ ...]
Указанные операции обычно проводят в определенной последовательности. Вначале из растительного материала удаляют экстрактивные вещества, затем освобождают ткань от лигнина, после чего из оставшейся холоцеллюлозы выделяют полисахариды экстракцией различными реагентами. Полученную смесь полисахаридов разделяют на отдельные фракции, которые затем очищают с целью получения индивидуальных полисахаридов, свободных от посторонних примесей.[ ...]
Аналогичные главы в дргуих документах:
Вернуться к оглавлению