Хрящевые рыбы имеют некоторое хозяйственное значение. Отдельные виды являются ядовитыми для человека.[ ...]
| Хрящевые рыбы |  |
Класс Хрящевые рыбы. Наибольшее промысловое значение имеют акулы, небольшое — скаты. Для них характерны скелет хрящевой, чешуя плакоидная или тело голое, жабры пластинчатые (5-7), не прикрытые жаберной крышкой, отсутствие плавательного пузыря. Большинство акул яйцеживородящие (белая и лисья акулы), полярная и кошачья акулы яйцекладущие, катран, сельдевая и голубая акулы живородящие. Плодовитость от 3 мальков у сельдевой до 500 яиц у полярной акулы. Развитие эмбриона длится до 2 лет (катран, плащеносная акула).[ ...]
Класс Хрящевые рыбы (СЬопсИсМЬуез) представлен обитателями в основном морей и океанов. Насчитывают около 730 видов этих рыб. Наиболее известными представителями этого класса являются акулы и скаты (рис. 33).[ ...]
Когда хрящевые рыбы уже приобрели такой способ осморегуляции, часть из них стала заселять пресные воды, т. е. возвращаться в преж+ нюю среду.[ ...]
Первые хрящевые рыбы обитали в древних морях уже около 300 млн лет назад, современные формы появились около 150 млн лет назад. Предполагают, что они представляют собой боковую филогенетическую ветвь.[ ...]
Размеры хрящевых рыб составляют от нескольких миллиметров до нескольких метров в длину. Характерными особенностями их являются хрящевой скелет, кожа, покрытая плакоидными (зубовидными) чешуями, парные конечности — плавники, зубы, покрытые эмалью, 5-7 пар наружных жаберных щелей (у пластиножаберных), отсутствие кожных костей и плавательного пузыря. Для большинства хрящевых рыб характерны также поперечный рот и головной мозг прогрессивного строения.[ ...]
Берг Л.С. Рыбы (Marsipobranchii и Pisces): Миноги, акулы и хрящевые рыбы.[ ...]
Большинство рыб приспособлено к жизни в растворах более или менее определенного осмотического давления, и при перенесении их в воду с иным осмотическим Давлением довольно скоро гибнут. Так, хрящевые рыбы, у которых выработался механизм, позволяющий накапливать большое количество мочевины, достаточное для поддержания гипертонии полостных жидкостей (по сравнению с морской водой) при перенесении в пресную воду очень быстро понижают осмотическое давление внутренних жидкостей и погибают. У тех немногих видов хрящевых рыб, приспособившихся к жизни в пресной воде, для сохранения высокого осмотического давления в жидкостях тела, выработалась способность к усиленному выделению мочи. При этом из их тела выделяется огромное количество воды. Почки рыб задерживают мочевину; ее основная (до 70%) экскреция у костистых рыб происходит через жабры, а у хрящевых жабры плохо проницаемы для мочевины, в связи с чем она и накапливается в полостных жидкостях этих рыб .(Коржуев, 1938).[ ...]
Класс Костные рыбы (Оз1е1сМЬуев) в видовом составе довольно многочисленны (около 1500 видов). Являясь обитателями морских и пресных вод (рис. 34), они отличаются от хрящевых рыб тем, что имеют внутренний костный скелет, головные кости (черепную коробку, в которой размещен мозг), покров из костных чешуй незубовидного типа, плавательный пузырь (или легкое). Тело расчленено на голову, туловище и хвост. Внешние покровы представляют собой кожу.[ ...]
ПОДКЛАСС I. — SELACHII —ХРЯЩЕВЫЕ РЫБЫ.[ ...]
У некоторых взрослых рыб (Gobius, Coitus, Atherina, Blennius и др.) сохраняется еще функционирующая предпочка (pronephros) с одним большим клубочком (glomerulus). У части морских рыб —около 25 видов (Saccopharyngidae; Batrachidae, Syngnathidae и др.)) и у пресноводного Mierophys boaja совсем редуцировался клубочковый аппарат. Мочевые канальцы тоже видоизменялись сообразно характеру внешней среды и способу осморегуляции. У хрящевых рыб появился специальный сегмент в мочевых канальцах, с помощью которого происходит всасывание мочевины из клубочкового фильтрата, а у морских костистых в мочевых канальцах происходит всасывание воды.[ ...]
Типичные представители хрящевых рыб — акулы имеют веретеновидную форму тела. Парные грудные и брюшные плавники и асимметричный хвостовой плавник позволяют им быстро плавать. Акулы имеют хорошо развитый зубной аппарат, многие являются хищниками. Среди них есть круп-1 ные виды. Это гигантская акула (до 15 м), китовая акула (до 20 м), голубая акула (до 4 м). В Черном море водится акула катран (до 1 м). Распространены акулы по всему земному шару. Многие из акул, обитающих в тропических морях, опасны для человека. Крупные акулы, гигантская и китовая, питаются планктоном и опасности не представляют.[ ...]
Помимо мочевины в крови хрящевых рыб накапливается тримети-ламиноксид (ТМАО), также обладающий высокой осмотической активностью. ТМАО содержится в жидкостях тела многих морских организмов, но у пластиножаберных рыб его концентрация особенно велика. Так, если у морских костистых рыб его содержание в крови составляет 25—460 мг %, то у акуловых —250—1430 мг %. Таким образом, сохраняя концентрацию биологически важных солей неизменной, хрящевые рыбы по суммарному осмотическому давлению внутренней среды почти не отличаются от морской воды; оно меняется соответственно изменениям внешней солености. Хрящевых рыб называют метизотоническими животными, т. е. как бы промежуточными между гомойо- и пойкилоосмотическими формами, обладающими внешними признаками изотонии. Подобный тип осморегуляции свойствен некоторым осморегулирующим беспозвоночным животным, накапливающим в теле свободные аминокислоты.[ ...]
Осеменение у большинства рыб наружное. Живорождение свойственно только некоторым хрящевым рыбам, из костистых — гамбузиевым и другим аквариумным рыбам. Для развития зародышей из яиц у них имеются соответствующие приспособления в половом аппарате.[ ...]
Современные пресноводные хрящевые рыбы не могли полностью освободиться от приобретений своих морских предков, ибо это требовало значительных перестроек физиологического и биохимического характера, изменения белкового обмена и перестройки почек. Однако они все же уменьшили в крови концентрации мочевины, триметиламиноксида и солей и тем самым ослабили осмотическую работу почек.[ ...]
У переходной группы костно-хрящевых рыб сохраняются хрящи, тела позвонков не развиты. К ним относятся осетровые рыбы: белуга, осетр, калуга, севрюга, стерлядь и др.[ ...]
Поскольку внутренняя среда хрящевых рыб слегка гипертонична по отношению к морской воде (рис. 5.4), происходит умеренный осмотический приток воды в организм, который обеспечивает потребности мочеобразования. Поэтому в отличие от костистых рыб акуловые не пьют морскую воду и не получают с ней дополнительной солевой нагрузки. Избыток солей, полученных с пшцей, выводится в составе мочи, фекалий и секрета ректальной железы.[ ...]
Количество мочевины в крови рыб разное. Среди подтипа позвоночных хрящевые рыбы и миксины содержат наибольшее количество мочевины. У более высокостоящих позвоночных количество мочевины в крови значительно меньше.[ ...]
На снижение солености среды хрящевые рыбы реагируют уменьшением реабсорбции мочевины и усилением выведения ее (и ТМАО) с мочой. Благодаря этим регуляторным процессам акуловые рыбы (по крайней мере некоторые виды) выдерживают большие колебания солености среды, появляясь даже в пресных водах Относительно немногочисленные виды пресноводных скатов, имея клубочковую почку, осуществляют осморегуляцию, подобно пресноводным костистым рыбам. Содержание мочевины в крови у них хотя и выше, чем у костистых рыб, но все же меньше, чем у морских форм; реабсорбция мочевины в почечных канальцах практически отсутствует, жабры способны поглощазъ Ыа+ и О из окружающей среды.[ ...]
Повышенное содержание мочевйны в крови хрящевых рыб, перешедших в пресную воду, еще более увеличивает осмотический градиент между кровью и внешней средой. Благодаря этому усиливается приток воды внутрь организма. Приспособлением у хрящевых рыб для уменьшения этого градиента, создавшегося при переходе из моря в пресные воды, является уменьшение выработки мочевины с 2% (у морских форм) до 0,6% (у пресноводных). Кроме этого, повышенное содержание кальция в пресной воде уменьшает проницаемость покровов для солей и воды (В1аск, 1951). " . .[ ...]
Однако, как ни заманчива идея группировки рыб по интенсивности нх дыхания, мы все же не можем считать ее хотя бы приблизительно ■правильной. Пресноводные костистые и хрящевые рыбы при некоторых условиях потребляют кислорода больше, чем морские рыбы, а некоторые морские рыбы — значительно меньше, чем пресноводные.[ ...]
Рассматривая величину осмотического давления крови у хрящевых рыб, количество солей и мочевины в ней, Макколум заметил, что одной мочевины недостаточно, чтобы покрыть недостающую величину осмотического давления в крови. Он рассчитал, что за счет солей в крови точка замерзания ее понижается до—1,07°, за счет мочевины — до —0,63°. Следовательно, в сумме мочевина и соли могут дать величину депрессии только 1,7°, а в действительности кровь имеет депрессию 2,035°. Макколум сделал вывод, что в крови хрящевых рыб должно существовать еще какое-то вещество неэлектролитного характера, на долю которого приходится величина депрессии крови в 0,333°.[ ...]
По Штоделеру и Фрериху, содержание №С1 в крови морских хрящевых рыб (акулы, скаты) равняется 1,42—1,77%. Для того чтобы была изотония крови с морской водой, необходимо было бы иметь в крови не меньше 3% МаС1. Следовательно, ЫаС1 вызывает приблизительно только 50% осмотического давления крови, а 50% вызывается какими-то другими веществами.[ ...]
Однако мочевина является сильным ядом для многих клеток организма, и хрящевые рыбы не могли сильно увеличивать ее концентрацию в крови. Надо сказать, что клетки тела хрящевых рыб переносят по сравнению с другими рыбами огромные концентрации мочевины С дальнейшим увеличением солености внешней среды хрящевые рыбы не могли увеличивать концентрацию мочевины в крови без риска самоотравления и не могли изменить «пресноводную почку» на «морскую».. Выходом из такого противоречия явилось накопление в крови физиологически более нейтрального вещества — триметиламиноксида. Накопление этого вещества, получаемого из пищи, позволило элазмобранхи-ям опять сохранить пресноводную почку при значительно увеличившейся солености внешней среды.[ ...]
В заключение главы о 8е]ас1ш и Но1осерЬаИ приведем диаграмму, иллюстрирующую филогению хрящевых рыб и их распределение в геологических слоях. Диаграмма заимствована из книги ОоойпсЬ/а,. цитированной раньше. Сплошной черной линией изображается действительное распределение тех или других семейств в геологических пластах, тонкой линией — предполагаемые их родственные связи.[ ...]
Благодаря реабсорбции мочевины в канальцах, осмотическое давление в крови увеличилось и хрящевые рыбы, изменяя интенсивность белкового обмена, смогли жить в морской воде с пресноводной почкой. По мере осолонения морей и океанов хрящевые рыбы увеличивают концентрацию мочейины в крови, все время поддерживая несколько большее ее осмотическое давление, чем осмотическое давление внешней! среды за счет увеличения мочевины и частично солей.[ ...]
Значительное количество мочевины синтезируется и задерживается в крови у двоякодышащих рыб. У осетровых рыб в морской воде также увеличивается содержание в сыворотке крови осмотически активных веществ, что ведет к сближению осмотического давления крови и окружающей среды. В отличие от. хрящевых рыб у осетровых при изменении солености среды колеблется й содержание электролитов, в частности хлористого натрия. Создается впечатление, что у хрящевых ганоидов (осетровые) регуляция водно-солевого обмена осуществляется по типу, промежуточному между осморегуляцией хрящевых и высших костных рыб.[ ...]
Наибольшее распространение получил подтип Позвоночных, который включает в себя несколько основных классов: Хрящевые рыбы, Костистые рыбы, Земноводные, Пресмыкающиеся, Птицы, Млекопитающие.[ ...]
Кишечник построен иначе. Поверхность внутренней стенки его имеет характерную складчатость, различную у разных рыб (рис. 126). Складки увеличивают поверхность кишечника и тем самым способствуют лучшему воздействию пищеварительных соков на пищу. Внутренняя стенка кишечника покрыта однослойным цилиндрическим эпителием, среди которого имеются бокаловидные слизистые клетки. Кроме этих клеток у некоторых костистых рыб встречаются еще мерцательные клетки. У кефали на слизистой кишечника имеются ворсинкообразные выпуклости, которые укорачиваются к концу кишечного тракта. У хрящевых рыб (акулы, скаты, осетровые рыбы) конец кишечника оканчивается так называемым спиральным клапаном, имеющим спирально расположенную складку. Благодаря такому своеобразному устройству заднего отдела кишечника поверхность последнего значительно увеличена.[ ...]
Домашние животные принадлежат >к типу хордовых, подтипу позвоночных. Этот подтип включает шесть .классов: бесчелюстные, хрящевые рыбы, костистые рыбы, земноводные, пресмыкающиеся, птицы п млекопитающие. Процесс одомашнивания охватил в ocHOBniOiM только два наиболее высокоорганизованных класса (птицы и млекопитающие), ведущих наземный образ жизни. Из класса костистых рыб в последнее время одомашнен потомок дикого еааапа карт, <а из ‘подтипа беепшпоцшчшых класса насекомых — пчела, шелкопряд и кошен ель. Подавляющая часть домашних животных является сельскохозяйственными животными. Сельскохозяйственными называют домашних животных, раз в еде и не которых является отраслью сельскохозяйственного производства, направленного на получение от этих животных того плп иного вида продукции.[ ...]
Наиболее эврипитанные формы бесхвостых амфибий могут повышать концентрацию мочевины в крови —тип адаптации, сходный с хрящевыми рыбами. Так, у зеленой жабы при повышении осмотического давления среды от 50 до 800 мосм/л содержание мочевины в крови увеличивается в шесть раз. Совершенно уникальна в этом отношении лягушка-крабоед Rana cancrivora, обитающая в мангровых зарослях Юго-Восточной Азии и постоянно контактирующая с морской водой. Как и у хрящевых рыб, осмотическое давление плазмы крови у этого вида несколько выше, чем в среде, что определяет осмотическое поступление воды в количестве, обеспечивающем необходимый уровень мочеобразования.[ ...]
Например, у рептилий оно связано с адаптацией их к жизни в высоких широтах, у амфибий — с адаптацией к низким температурам, а у хрящевых рыб — с адаптацией к жизни в тропических широтах.[ ...]
Интересно, что поддержание оптимальной концентрации ионов в жидкостях тела за счет механизмов активной осморегуляции развилось у рыб, прошедших в эволюции этап приспособления к жизни в пресных водах, и лишь впоследствии частично вернувшихся в море, костных рыб. У первично морских хрящевых рыб (акулы, скаты) осморегуляция осуществляется за счет поддержания повышенной концентрации в крови мочевины, что позволяет им иметь оптимальную для физиологических процессов концентрацию основных ионов наиболее экономным способом, требующим меньше энергетических затрат на поддержание градиента концентрации ионов.[ ...]
Большое экологическое значение имеют высокая плотность и вязкость воды. Удельная масса воды соизмерима с таковой тела живых организмов (например, удельная масса тела хрящевых рыб составляет 1,002—1,008 г/см3). Плотность воды примерно в 800—1000 раз выше плотности воздуха. В результате водные организмы (особенно активно движущиеся животные) сталкиваются с достаточно мощными силами гидродинамического сопротивления, что направило эволюцию многих групп животных на формирование органов и биомеханических типов движения, снижающих лобовое сопротивление и повышающих таким образом эффективность энергозатрат на плавание.[ ...]
Круглоротые в отношении солевого состава полостных жидкостей— разнородная группа. Миксина — Myxine glutinosa L.— по содержанию мочевины в полостных жидкостях приближается к хрящевым рыбам; у Polystotrema stouti (Lock.), наоборот, осмотическое давление, в основном, обусловлено солями.[ ...]
Это крупнейший бессточный водоем Земли (площадь - 371 тыс. км2, объем бод - 76 тыс. км3, наибольшая глубина - 1025 м), который еще уникален и тем, что в нем обитают древнейшие представители хрящевых рыб - осетровые (осетр, белуга, севрюга, шип). Богат водоем и другими ценными породами рыб (судак, вобла, сазан, лещ и др.). В Каспии в довоенные годэ ежегодно вылавливали до 6 млн центнеров ценных промысловых рыб.[ ...]
В пределах подтипа отмечается гигантское структурное и функциональное разнообразие организмов, что осложняет их классификацию и исключает пока единое мнение о количестве классов в этом подтипе. Однако наиболее распространенной является классификация, в которой выделяют классы Круглоротые (Cyclostomata), Хрящевые рыбы (Chonrichthyes), Костные рыбы (Osteichthyes), Земноводные, или Амфибии (Amphibia), Пресмыкающиеся, или Рептилии (Reptilia), Птицы (Aves) и млекопитающие, или Звери (Mammalia).[ ...]
В сердце кровь венозная. Чтобы обеспечить односторонний ток крови в сердце, между разными отделами его имеются клапаны, которые и препятствуют обратному току крови (рис. 35). Кроме этого, сокращения предсердия и желудочка строго последовательны. Во время сокращения предсердия желудочек расслаблен (расширен). Клапаны устроены и расположены так, что кровь из предсердия при сокращении его может двигаться только в направлении желудочка. Когда желудочек заполнится кровью, он резко сокращается, и кровь переходит в артериальный конус (хрящевые рыбы) или в артериальную луковицу (костистые рыбы), а затем в аорту.[ ...]
По Смиту, регулировка водного баланса с помощью мочевинного цикла происходит следующим образом-Если концентрация мочевины в крови повышена, то происходит повышенная абсорбция воды жабрами, а это приводит к разбавлению кров1Г и к увеличению мочеотделения. В результате концентрадия мочевины в крови уменьшается, что и служит стимулом для нового удержания мочевины в крови. Таким образом, хрящевые рыбы могут поддерживать, определенное, довольно устойчивое осмотическое давление крови за счет изменения концентрации мочевины в крови.[ ...]
Определяющим процессом в ходе ферментативного гидролиза белков является накопление низкомолекулярных продуктов белковой деградации. В большинстве случаев исследователи используют общепринятый показатель степени гидролиза белков - соотношение аминного (Кам) и общего (N0614) азота. Однако в ряде случаев этот критерий не объективно отражает эффективность проведенного ферментативного гидролиза. Так, например, гидролизаты, образованные смесью свободных аминокислот (САК) и крупных белков и гидролизаты, состоящие из короткоцепочечных пептидов могут давать одинаковые соотношения (Кам)/( бЩ). В то же время физико-химические свойства и потребительские характеристики этих гидролизатов могут значительно различаться. Кроме того, это соотношение будет завышенно для гидролизатов, полученных из сырья, изначально содержащего большое количество небелкового азота (Кнб)- Последнее касается, например, гидролизатов тканей хрящевых рыб, содержащих значительное количество карбамида.[ ...]