В расчете на 1 ц зерна кукурузы затраты труда в 1978— 1982 гг. по сравнению с 1955 — 1959 гг. сократились с 0,79 до 0,12 чел.-ч, пшеницы — с 0,62 до 0,29, сахарной свеклы — с 0,32 до 0,11, соевых бобов — с 0,85 до 0,44, картофеля — с 0,66 до 0,30, молока — с 3,74 до 0,66, привеса крупного рогатого скота — с 7,05 до 2,43, свиней — с 5,29 до 0,88, на 100 яиц — с 0,9 до 0,2 чел.-ч. На все работы, осуществляемые в сельском хозяйстве США для производства продукции растениеводства и животноводства, а также на общефермерские работы, в 1961 г. было затрачено 9,4 млрд чел.-ч, в 1982 г. — 4 млрд, в 1984 г. — 3,7 млрд, или в 2,5 раза меньше. В целом, по данным Госкомстата СССР, в последние годы производство сельскохозяйственной продукции в СССР составляет примерно 85 %, а уровень производительности труда — всего 20—25 % от достигнутого в США. По некоторым продуктам разрыв этот еще больше (табл. 1).[ ...]
В решении проблемы повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур, а также поднятия продуктивности животноводства, микроэлементы играют весьма важную роль. Об этом красноречиво говорит большой опыт, накопленный на Украине, в Латвии и др. наших Союзных республиках, где из года в год увеличивается применение микроэлементов в растениеводстве и животноводстве (акад. АН УССР П. А. Власюк, чл. кор. АН СССР Я. В. Пейве, проф. М. Я. Школьник и др.).[ ...]
В основных положениях Правил указано (п. 1), что они рассчитаны на удовлетворение запросов всех отраслей народного хозяйства и культуры, которые в первую очередь заинтересованы в охране водоемов от загрязнения. Однако в утвержденном в 1961 г. виде Правила могут служить только для предупреждения неблагоприятного влияния спускаемых в водоемы сточных вод на санитарно-бытовые условия жизни и здоровье населения, а также сохранение и воспроизводство рыбных ресурсов в водоемах рыбохозяйственного значения. Интересы других отраслей народного хозяйства (сельское хозяйство, в том числе животноводство и др.) пока в Правилах не представлены, ибо до сих пор эти отрасли хозяйства не предъявили свои специальные требования к качеству воды водоемов. Поэтому примечанием (2) предусмотрено, что по мере разработки и предъявления Министерству здравоохранения СССР специальных требований к охране вод, используемых для целей сельского хозяйства, промышленности и других отраслей народного хозяйства, эти требования могут быть учтены, а Правила дополнены соответствующими разделами.[ ...]
В связи с концентрацией и интенсификацией животноводства во всех климатических зонах СССР гибридизация крупного рогатого скота заводских пород с зебу дает возможность создать молочные и мясные породы скота, отвечающие требованиям новой (промышленной) технологии ведения отрасли. Большой интерес представляют работы, проведенные в научно-экспериментальном хозяйстве «Снигири». Здесь зебу, скрещивали с черно-пестрым скотом, что дало возможность получить высокопродуктивных гибридов с удоем 3997 кг и жирностью молока 4,27%. В Среднеазиатских республиках имеются породные группы, выведенные на основе скрещивания зебу с крупным рогатым скотом швицкой и остфризской пород. Удой у таких гибридов на 10—15%, а жирность молока на 20—25% выше, чем у чистопородных животных.[ ...]
В США и в других зарубежных странах для кормовых целей используется специальный сорт карбамида с содержанием 42% N. Однако практика показала, что можно применять карбамид и с содержанием 45—46% азота. Во Франции выпускается карбамид (44% Ы), который поставляется в микрогранулах, обработанных специальным образом для улучшения апетита жвачных животных. В СССР для повышения эффективности животноводства организуется производство карбамидного концентрата. Этот продукт должен иметь протеиновый эквивалент (общий азот в пересчете на коэффициент 6,25) в пределах 40—80%.[ ...]
В СССР на основе укрепления кормовой базы, использования достижений генетики и селекции намечено существенно повысить продуктивность скота и птицы, обеспечить устойчивый рост производства продукции животноводства и довести к 1990 г. производство мяса до 21 млн т (в убойном весе). Среднегодовое производство мяса в 1986—1990 гг. намечено увеличить на 2,8 млн т.[ ...]
В СССР разработана технология получения из отходов древесины осахаренных кормов для животноводства (а.с. N 1285091). Основой установки является дефибратор, имеющийся на всех предприятиях по производству древесно-во-локнистых плит. Известно, что запаренные опилки делаются слаще, но перевариваемость их животными низка. Проведением частичного гидролиза с добавкой кислоты получают осахаренную древесину, хорошо перевариваемую животными. Полученный продукт называется кормовой осахаренной древесиной (КОД). В опытных группах животные, подкармливаемые КОД, дают привес на 15 кг больше, чем в контрольных.[ ...]
Для животноводства нашей страны воспроизводительное скрещивание имеет особое значение. В СССР насчитывается 36 различных экономических агропочвенных зон. Для каждой из них необходимо иметь свои высокопродуктивные породы нужной специализации. Потребность в хороших новых породах большая. Остро стоит вопрос о создании мясных пород крупного рогатого скота, беконных свиней, овец кроссбредного типа для горных районов, спортивных лошадей и т. д, В связи с переходом животноводства на промышленную основу поставлена задача выведения пород, пригодных для новой технологии. Нужен новый высокоинтенсивный скороспелый тип животных с крепкой конституцией, с хорошо отселекционированнышг такими признаками, как форма вымени, скорость и легкость молоковыведения, резистентность к маститам и другим заболеваниям.[ ...]
О том, что животноводство возникло из охоты, свидетельствуют материалы ■археологических раскопок. Изучение остатков древних культур на территории СССР (трипольская культура и др.) показывает, что приручение крупного рогатого скота произошло вследствие охоты. На происхождение скотоводства из охоты указывают и материалы ямно-катакомбовых погребений, Федоровской стоянки, раскопок в Анау, швейцарских свайных построек и т. д.[ ...]
Анализ развития животноводства в СССР за годы УШ—-X пятилеток показал, что эта отрасль развивалась в основном экстенсивным путем. При значительном росте поголовья скота продуктивность росла медленно.[ ...]
Племенная работа в рыбоводстве не имеет столь большой истории и прочных традиций, как в животноводстве. Исследования в области генетики и селекции рыб были начаты в 30—40-е годы. Важным моментом в организации племенного дела в рыбоводстве явилось создание в 1978 г. селекционных центров» по породам рыб в системе Минсельхоза СССР и Минрыбхоза СССР. Это позволило объединить усилия отдельных научных коллективов в области племенной работы. Заметно возросли контакты между учеными, появилась возможность регулярного проведения совещаний и семинаров по отдельным аспектам племенной работы в рыбоводстве.[ ...]
Во влажных районах СССР естественные луга и пастбища занимают большие площади, на которых применение минеральных и особенно азотных удобрений приведет к значительному снижению себестоимости продуктов животноводства. Таким образом, следует ожидать, что в ближайшей перспективе использование высоких доз азота для удобрения зерновых культур и лугов потребует дальнейшего роста производства азотных удобрений.[ ...]
С переходом бывшего СССР к рынку ассигнования на экологические цели резко упадут, но лишь в той части, которая не приносит экономического дохода или заметного социального выигрыша. Расходы уйдут из пассива в актив, станут более рациональными. Например, в СССР при чудовищном расходе минеральных удобрений и отравлении ими земель органические удобрения, как правило, не доходят до поля, попадают в водоемы или в результате варварского их использования не повышают, а понижают урожаи. При этом получение большого урожая не означает его сохранения (потери при хранении превышает 40, а по некоторым сведениям даже 60%). Велики и технологические потери — некоторые сахарные заводы у нас почти без модернизации существуют по 100 — 150 лет, нехватка их мощностей приводит к естественной убыли сахарности свеклы при хранении на 15—30%, а жидкие отходы превышают все нормативы. Индустрия использования отходов животноводства с «дозариванием» навоза может дать удобрения и биогаз (при этом процесс должен завершаться внесением удобрений в почву), а строительство новых современных малых сахарных заводов может одновременно снизить потери сахара и сброс жидких отходов, пригодных для вторичной переработки. С формальной точки зрения это не расходы на охрану среды, но конечный эффект именно такой. Доминанта стремления получить как можно больший урожай и неумение сохранить его выходят за рамки логики. Недоступна пониманию гибель того, что можно легко спасти и в чем нуждается общество.[ ...]
К середине XX столетия в странах пояса сухих субтропиков продовольственное положение резко ухудшилось из-за быстрого роста населения и дефицита плодородной земли. Наступление массового голода в 1950—70-х годах было задержано с помощью комплекса мер, получивших название «зеленой революции». Ее слагаемыми были: внедрение новых сортов сельскохозяйственных растений, устойчивых к заболеваниям и отзывающихся на орошение и удобрение высокими урожаями; внедрение новых агротехнических приемов и средств защиты растений; обучение крестьян; изменение экономической структуры сельского хозяйства. Эти меры имели большое значение. Благодаря им во многих странах, в том числе таких, как Индия, Индонезия, Бангладеш, Бразилия, Нигерия, урожаи зерна за 25 лет выросли в 2—3 раза, в Мексике — в 4 раза. Мировое производство зерновых увеличилось с 700 до 1820 млн т в год. За этот же период многократно вырос экспорт зерна. В 1980-х годах он превысил 320 млн т в год. Половина его приходилась на СССР, Китай и Японию. Быстро развивалось и животноводство, производство молока в Европе удвоилось, а мяса — утроилось. Поголовье основных видов скота приблизилось к числу людей на Земле и превзошло их по массе. Одновременно с ростом сельскохозяйственного производства менялась структура хозяйств, так как потребность в значительных инвестициях позволила крепко стать на ноги преимущественно крупным хозяйствам, а многие мелкие фермы разорялись.[ ...]
Известно, например, что в городах, где уровень загрязнения атмосферы в десятки раз выше нормы, заболеваемость населения больше среднероссийских показателей в 1,5-2,0 раза. По данным анализа 1988 г. здоровья населения в 184 городах СССР с высоким уровнем загрязнения установлено, что постоянное превышение допустимой концентрации лишь по одному из загрязнителей увеличивает заболеваемость в 1,7 раза. При этом ее структура специфична для каждого города и связана с ведущей отраслью промышленности. Предприятия по производству удобрений и асбеста вызывают, в частности, заметный рост злокачественных новообразований, заболевания крови и сердечно-сосудистой системы. Деятельность объектов цветной металлургии предопределяет повышение злокачественных заболеваний и болезней крови преимущественно у детей. В районах расположения предприятий по производству белково-витаминного концентрата из парафинов нефти, использовавшегося в качестве кормовой добавки в животноводстве, у детей развивались особые формы аллергии. Мясо животных, вскармливавшихся с этой добавкой, имеет более низкие консистентные свойства.[ ...]
Работы по гибридизации в СССР ведутся многими зоопарками, в том числе и в зоопарке Аскании-Нова. В состав Украинского научно-исследовательского института животноводства степных районов имени М. Ф. Иванова в Аскании-Нова входит богатейший зоопарк, в котором •содержатся животные различных видов. Здесь ведется большая научная работа по их акклиматизации и гибридизации. В асканийском зоопарке получены и содержатся гибриды животных многих видов, в том числе единственный в мире гибрид, по кличке Мижорд, полученный от спаривания зебры с лошадью Пржевальского, а также зубро-бизоиы и некоторые другие. Вопросами гибридизации животных занимаются также Академия наук СССР и академии наук некоторых союзных республик.[ ...]
Приведенные в справочнике нормы кормления для племенных производителей (быков, баранов, хряков и жеребцов) одобрены симпозиумом, проведенным в июле 1965 г. ВАСХНИЛом и Министерством сельского хозяйства СССР при Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства.[ ...]
Ростовцев Н. Ф. Гетерозис в животноводстве. М.: Изд-во АН СССР.[ ...]
Для разработки ПДК вредных веществ в воде водоемов, потребность в которых пропорциональна развитию народного хозяйства быстро нарастала, имело решающее значение Постановление Совета Министров СССР от 22 апреля 1960 г. «О мерах по упорядочению использования и усилению охраны водных ресурсов СССР», в котором утверждение общесоюзных нормативов качества поверхностных и подземных вод, источников хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоемов культурно-бытового назначения поручалось Министерству здравоохранения СССР, нормативов, обеспечивающих необходимый режим рыбохозяйственных водоемов,— Главгосрыбводу при Совете Министров РСФСР, нормативов чистоты водоемов, используемых для нужд животноводства и вообще сельского хозяйства,— Министерству сельского хозяйства СССР по согласованию с Госпланом СССР.[ ...]
Высшим научным центром агропромышленного комплекса СССР является Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина (ВАСХНИЛ). Работа отраслевого научного комплекса (ОНК) по интенсификации животноводства, биотехнологии и племенному делу на базе ведущего НИИ по животноводству (ВИЖ) координируется ВАСХНИЛ через селекционные центры и племенные хозяйства.[ ...]
При размещении заданий по развитию отдельных отраслей животноводства по территории СССР учитываются: потребность населения в продуктах животноводства, а промышленности в сырье, ресурсы каждого района и условия, благоприятствующие разведению сельскохозяйственных животных того или иного вида, а также естественноисторические условия районов, получающих заказ на производство продуктов животноводства.[ ...]
О высоких мясных качествах сельскохозяйственных животных в СССР и о больших успехах передовиков животноводства в получении высокой мясной продукции свидетельствуют многочисленные данные. Очень ценные результаты дали опыты интенсивного выращивания молодняка и последующего его откорма, проведенные Б. С. Сивчйком и другими под руководством Е. Ф. Лискуна. Опыты были организованы в 1929 г. над телятами казахской породы и казахско-герефордски-ми помесями в степях Казахской ССР и над телятами калмыцкой породы и калмыцко-герефордскими помесями на Северном Кавказе.[ ...]
Целесообразность широкого развития производства мочевины в химической промышленности СССР вызывается большим значением ее в сельском хозяйстве как высококонцентрированного безбалластного удобрения и возможностью использования ее в животноводстве в качестве заменителя азота белка ,в кормах крупного рогатого скота и овец. Но главным направлением в использовании мочевины в сельском хозяйстве будет применение ее на удобрение, поэтому потребность сельского хозяйства в мочевине как в удобрении в основном и будет определять возможные размеры ее производства.[ ...]
Одной из важных мер, направленных на дальнейший рост социалистического животноводства и расцвет сельского хозяйства, является широкая пропаганда и внедрение в производство передового опыта. Достижения сельскохозяйственной науки и опыт передовиков социалистического производства должны стать достоянием всех колхозов и совхозов, всех работников сельского хозяйства. Министерство сельского хозяйства СССР и сельскохозяйственные органы на местах, колхозные дома сельскохозяйственной культуры и агрозоотехнические кабинеты совхозов призваны выполнять эту важную и почетную задачу.[ ...]
Нападение на нашу страну фашистских захватчиков причинило большой ущерб животноводству. После победоносного завершения Великой Отечественной войны благодаря заботам партии и правительства! оно стало быстро восстанавливаться. В результате укрепления кормовой базы росло поголовье скота и увеличивалась его продуктивность;, повышалась и породность животных. Было обращено внимание на всемерное развитие скороспелого животноводства — свиноводства и птицеводства. Лишь за 1948 г, поголовье общественного крупного рогатого скота в колхозах увеличилось на 23%, свиней —на 75, овец и коз — на 16%. В итоге выполнения четвертого пятилетнего плана развития народного хозяйства СССР (194-6—1950 гг.) довоенный уровень поголовья крупного рогатого скота в колхозах к концу 1950 г. был превзойден на 40%, овец и коз —на 63%, свиней — на 49%, птицы — в 2 раза. Общественное животноводство стало в стране преобладающим как по удельному весу поголовья, так и по производству продуктов животноводства и сырья; увеличились и размеры ферм.[ ...]
Пахотные земли зоны сухих степей составляют около 10 % ¡эбщей площади пашни в СССР. В этой зоне находится 12 % сенокосов и 10 % пастбищ. Поэтому здесь имеются большие перспективы для дальнейшего развития животноводства. В зоне сухих степей сельскохозяйственные культуры часто страдают от засухи и суховеев. Успешное земледелие возможно здесь при условии дополнительного влагонакопле-ния на полях путем снегозадержания, полезащитного лесоразведения и особых приемов агротехники, включающих чистые пары, глубокую зяблевую вспашку, глубокое безотвальное рыхление, а также посев кулис из высокостебельных культур.[ ...]
Оленеводство — основное занятие более 20 малых народностей Севера, поэтому в СССР проводятся специальные мероприятия по развитию этой отрасли-животноводства. Оленей используют как транспортных животных, от них получают мясо, мех, молоко, кожевенное сырье. В 1980 г. в нашей стране насчитывалось 2,4 млн оленей, что составляет 79 % мирового поголовья.[ ...]
Директивами XXIV съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971—1975 гг. намечено дальнейшее увеличение производства сельскохозяйственной продукции на основе повышения урожайности культур и продуктивности животноводства. Благодаря осуществлению разработанных партией и правительством экономических, политических п организационно-хозяйственных мероприятий в колхозах и совхозах увеличиваются объемы валовой продукции сельского хозяйства, заметно повышается культура земледелия, более интенсивно и на высоком уровне осуществляются агротехнические мероприятия. Максимально используются в хозяйствах достижения науки, техники и передовой практики.[ ...]
Директивами XXIV съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971—1975 годы предусматривается увеличить среднегодовой объем производства сельскохозяйственной продукции по сравнению с предшествующим пятилетием на 20—22%, обеспечив более полное удовлетворение возрастающих потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье. Решающим условием выполнения этой задачи является всемерное укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, последовательное осуществление курса на его интенсификацию путем химизации, комплексной механизации земледелия и животноводства, широкой мелиорации земель.[ ...]
Черноземная зона — важнейший земледельческий район страны. Половина пахотных почв СССР представлена черноземами. Здесь выращивают зерновые, технические и масличные культуры: озимую и яровую пшеницы, кукурузу, сахарную свеклу, подсолнечник, лен-кудряш и многие другие. Это районы широко развитого животноводства и плодоводства. Черноземы занимают следующую долю в общей структуре земельных угодий нашей страны: пахотные почвы— 50,2%, сенокосы—15,5, пастбища и выгоны — 5, леса и кустарники—0,6%.[ ...]
М. Ф. Иванов при обосновании необходимости выведения новых пород свиней указывал, что в СССР нельзя ограничиться одной универсальной породой, одинаково пригодной для всех без исключения районов, что для каждого района с определенными климатическими, почвенными, кормовыми и хозяйственно-бытовыми условиями необходимо создать свою породу, наиболее приспособленную и выгодную для данного района. Новые породы важны и для увеличения породных богатств страны, для широкого использования скрещивания в пользовательиом животноводстве и т. д.[ ...]
Кролики (Oryctolagus). Домашние кролики происходят от дикого землеройного кролика (Oryctolagus cuniculus). Одомашнены они сравнительно недавно (I в. до нашей эры) в Испании. Дикие кролики обитают в Северной Африке, Южной Европе, Австралии, в СССР они встречаются в юго-западной части Украины. Кролики — ценные сельскохозяйственные животные. От них получают не только пух и шкурки, но и вкусное питательное мясо. Развитию данной отрасли животноводства у нас в стране уделяется большое внимание.[ ...]
Размещение различных пород по зонам, краям и областям — важное государственное мероприятие по племенной работе с животными и проводится в плановом порядке. Впервые в истории животноводства Наркомземом СССР и Всесоюзным научно-исследовательским институтом животноводства еще в 30-х годах разработан и осуществлен государственный план районирования пород всех видов сельскохозяйственных животных па территории нашей страны. При породном районировании учитывают сложившуюся породную структуру, соответствие качества разводимого массива скота, задачи выполнения государственных планов производства животноводческой продукции, биологические особенности пород, их приспособляемость к хозяйственным и природным условиям отдельных зон. Природно-климатические условия оказывают влияние не только па здоровье, жизнеспособность животных, но и на развитие основных продуктивных качеств.[ ...]
Таким образом, кормовые средства для карпа очень разнообразны. На колхозных и совхозных рыбоводных фермах необходимо создать собственную прочную кормовую базу, как это делается в других отраслях животноводства (посев кормовых культур, использование местных ресурсов и т. п.). Научно-технический совет Министерства сельского хозяйства СССР рекомендует для колхозных и совхозных рыбоводных ферм следующую кормовую смесь (табл. 29).[ ...]
Следует отметить, что возможность и целесообразность применения энергии ветра для опреснения вод повышенной минерализации были впервые отмечены советским ученым из Института пустынь АН ТССР М. В. Колодиным. Позднее была создана и испытана в натурных условиях малая ветроопреснительная элект-родиализная установка пастбищного типа «Бархан». Эти разработки были обусловлены тем, что с начала 70-х годов в практику отгонного животноводства стали внедряться опытные партии унифицированных вет-роагрегатов, которые позволяли добывать подземные, в том числе и соленые, воды с глубины в несколько десятков метров. В последние годы для тех же целей НПО «Ветроэн» Минводхоза СССР изготавливаются более совершенные ветроагрегаты повышенной мощности.[ ...]
Социалистическое хозяйство Советского Союза является плановым хозяйством. Одновременно с планированием тяжелой и легкой индустрии, плановым размещением отдельных отраслей народного хозяйства по территории СССР планируется также развитие сельского хозяйства, в том числе и животноводства. Государственный план развития животноводства исходит из потребностей страны в животноводческой продукции нужного качества. Успешное его выполнение зависит от: правильного размещения животноводческих отраслей, организации племенного животноводства и племенной работы как в племенных, так и в пользова-тельных стадах, правильного породного районирования, организации кормовой базы, строительства помещений для животных, механизации и электрификации производственных процессов, организации ветерииар-но’го и зоотехнического обслуживания и т. д.[ ...]
С каждым годом возрастала техническая вооруженность сельского хозяйства, повышался уровень механизации трудоемких работ на животноводческих фермах. Все более расширялось и укреплялось содружество между наукой и производством. Однако в дальнейшем достигнутые за послевоенные годы успехи, к сожалению, не были закреплены и развиты. Поэтому ЦК КПСС и Совет Министров СССР наметили и осуществляют ряд последовательных мер по крутому подъему социалистического сельского хозяйства. В частности, определены пути подъема животноводства и увеличения производства мяса, молока, шерсти и других продуктов, даны рекомендации об укреплении кормовой базы, о механизации трудоемких работ в животноводстве, о строительстве животноводческих помещений и силосных сооружений в колхозах, об увеличении производства продуктов животноводства в совхозах, об улучшении в стране племенного дела и проведении мероприятий по дальнейшему совершенствованию породности и повышению продуктивности животных, а также по организации выращивания в колхозах и совхозах племенных производителей.[ ...]