Не все корма обладают одинаковой пищевой ценностью. К корму мы можем предъявить требования с точки зрения биологической и физиологической. С биологической стороны он должен быть легкодоступным, находиться в нужной концентрации, в приемлемой форме и в такое время, когда рыба испытывает в нем потребность. С физиологической стороны корм должен быть приемлемым по своим вкусовым качествам, он должен легко перевариваться и усваиваться, в нем не должно быть много балластных (неперевариваемых и неусваиваемых) веществ, нужно, чтобы он содержал в себе те необходимые для организма рыбы вещества, которые нужны на данной стадии развития, в данный период, при данной активности.[ ...]
Эти требования, которые предъявляются к корму как к пище, не всегда сочетаются одновременно и в должной мере. Что касается естественных кормов, то рыбы, как правило, поедают такую пищу, которая переваривается и достаточно хорошо усваивается. В течение длительного эволюционного развития выработалась такая слаженность между потребностями организма рыбы к определенным питательным веществам и наличием их в определенных кормах, что мы сейчас наблюдаем определенную приуроченность некоторых стадий развития рыбы к определенным сезонам и местам обитания. Все это в совокупности своей обеспечивает организму необходимые питательные вещества и притом в должном количестве, на всех стадиях онтогенеза.[ ...]
Ранее уже отмечалось, что рыбы не питаются все время каким-либо1 одним кормом. Если рассматривать питание рыбы в течение ее индивидуального развития, то мы увидим, что она питается разной пищей на разных стадиях своего развития в разные сезоны года. Кроме того, обладая определенной пластичностью в выборе кормов, каждая рыба потребляет разную пищу, даже находясь на одной какой-либо стадии своего развития и в одно и то же время года. Рыбы — полифаги, т. е. поедают разную пищу.[ ...]
Полифагия есть приспособление к меняющимся условиям внешней среды, выработанное в ходе развития и наследственно закрепленное,. Если мы теперь хотим понять питание той или иной рыбы или хотим ее одомашнить, то мы обязательно должны считаться с уже выработанными данным видом приспособлениями к разнообразному питанию.[ ...]
Разнообразное питание может быть осуществлено только в том случае, если организм способен к ферментативному разложению пищи, способен использовать питательные вещества из разной пищи. Но раз тот или иной вид рыбы выработал в себе такую способность, то он сам уже изменился, приспособился к такому разнообразному питанию, которое теперь ему стало необходимым условием существования, и вновь перейти на монофагию он легко не сможет. Он снова должен физиологически приспособиться.[ ...]
Этот вопрос приобретает чрезвычайно большое значение в рыбоводстве и в воспроизводстве таких промысловых рыб, как осетровые-рыбы, лососи и др.[ ...]
При искусственном кормлении мы должны дать с пищей рыбе все те необходимые питательные вещества, в которых она- нуждается, и дать их в таком соотношении, чтобы обеспечить нормальное здоровое развитие и рост.[ ...]
Следовательно, пища должна быть не только приемлема по вкусовым качествам, но и по химическому составу — быть полноценной в физиологическом отношении. Последнее требование наиболее сложное-и наиболее трудно выполнимое.[ ...]
В рыбоводстве, уже столкнулись с подобными трудностями при: искусственном выращивании молоди некоторых рыб (осетровые, лососевые). Например, при выращивании осетровой молоди только на олигохетах (энхитреидах), получающаяся молодь обладает меньшей жизнестойкостью, повышенной нервной возбудимостью, с иным химическим составом тела, чем молодь, выросшая в естественных условиях.[ ...]
Физиологическая полноценность пищи является наиболее важной: и в то же время наиболее трудной для исследования.[ ...]
Вернуться к оглавлению