Промысел ерша. На рынок ерш идет в свежем виде и в сушеном вместе с остреченком. Экономическое значение его невелико. Ерш весьма ценится любителями-гастрономами за ту великолепную уху, которую готовят из него. В будущем промысел, вероятно, будет культивироваться лишь частично там, где. не будет являться конкурентом более ценной рыбы. Промышляется мелкоячейными донными неводами, бреднями, ставными сетями и удочкой.[ ...]
Общий улов для СССР Арнольд расценивает грубо в 9 828 ООО кг.[ ...]
Оба вида крайне близки друг другу. Биология их была изучена слабо, и только благодаря работам Азовской научно-пром. экспедиции мы имеем в настоящее время более или менее полную картину жизни перкарины Азовского моря. Сотрудница Азовско-черноморской экспедиции Н. И. Чугунова, обрабатывающая монографически перкарин, любезно сообщила мне нижеизложенные данные по их биологии.[ ...]
Икра донная, прозрачная, с крупной жировой каплей. Выметывается На илистых грунтах и остается свободно рассеянной по дну. Инкубационный период около 2 суток. Личинка слабо развитая. Первый год по вылуплении перкарина проводит в Таганрогском заливе. Половая зрелость наступает на 2-е лето, тогда же происходит и первый нерест. После нереста перкарина откочевывает в восточную часть Азовского „ моря, где к осени встречаются большие косяки ее. Самцы перкарины значительно меньше самок, наибольший возраст перкарины в Азовском море 3 года, и только отдельные экземпляры достигают 4-летнего возраста.[ ...]
К этому семейству относится большое количество родов с более чем 55 видами, большая часть которых морские рыбы. Мы упомянем лишь нижеследующие.[ ...]
Распространение—Китай, Япония, Корея. Нами найден в заливе Петра Великого, где последние годы перед войной стал ловиться в небольшом количестве. Слывет на владикавказском рынке под именем „Морского судака“. В Японии эта рыба называется „Suzuki“, широко распространена и считается одной из самых ценных промысловых рыб.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Амур, у Зеленого Бора. У2 нат. вел. (По Бергу.) |
 |