Поиск по сайту:


Промысловое значение. Перспективы

Промысловое значение сомов. По официальным данным S уловы сома в Каспийском бассейне за период 1909—1913 гг. колебались от 2 258 ООО до 4 067 ООО штук при весе от 564 600 до 1016 772 пудов, уловы сома в р. Кубани и по побережью Азовского и Черного морей колебались от 2 264 до 5 116 п.; южный берег Аральского моря, р. Аму-Дарья—от 23 988 до 46 882 п.; в Зап. Двине и озерах Витебской губ. от 60 до 331 п. Сводки общего улова для всего СССР не имеется.[ ...]

На Амуре сома почти не промышляют, а если он попадается вместе с другой рыбой, то в самом небольшом количестве вывозится на рынок. В большинстве случаев рыбаки сома не едят. Мясо сомов жирное и очень вкусное. На рынки поступает или в мороженом или в соленом виде. Местами из сомов вытапливали прежде жир. Из плавательного пузыря готовят неплохой клей.[ ...]

Кожа сомов в XVIII столетии употреблялась для окон вместо стекол, ибо, очищенная и вымытая, а затем высушенная, она бела, прозрачна и крепка.[ ...]

Вернуться к оглавлению