На Амуре сома почти не промышляют, а если он попадается вместе с другой рыбой, то в самом небольшом количестве вывозится на рынок. В большинстве случаев рыбаки сома не едят. Мясо сомов жирное и очень вкусное. На рынки поступает или в мороженом или в соленом виде. Местами из сомов вытапливали прежде жир. Из плавательного пузыря готовят неплохой клей.
Скачать страницу
[Выходные данные]
