Большинство гликолитических ферментов получено в кристаллическом виде, и их кристаллическая структура установлена. Современное состояние рентгеноструктурных исследований в этой области было освещено Блэйком [226]. К сожалению, аминокислотная последовательность установлена только для нескольких ферментов. Два из них — лактатдегидрогеназа и глицеральдегид-3-фосфат—дегидрогеназа — были рассмотрены ранее, в разд. А. Здесь мы остановимся лишь на отдельных интересных вопросах, связанных с некоторыми из этих ферментов.[ ...]
Кристаллическая структура фермента из мышц цыпленка была установлена с разрешением 2,5 А [230—231]. Фермент является симметричным димером с мол. весом 53 ООО, каждая из идентичных цепей которого содержит 247 аминокислотных остатков. Никаких указаний на наличие какой-либо кооперативности между субъединицами в процессе катализа не зыявлено.[ ...]
Вернуться к оглавлению