В следующем разделе мы обсудим вопрос о комплементарное™ фермента переходному состоянию субстрата, используя подразделение энергий активации на две составляющие, одна из которых отвечает стадии химического превращения, а другая равна изменению энергии связывания в ходе реакции.[ ...]
Идея комплементарное™ при фермент-субстратном взаимодействии принадлежит Фишеру, воплотившему ее в своей знаменитой модели «замка и ключа» [3]. В современной терминологии это означает комплементарность между ферментом и субстратом. В настоящее время отдают предпочтение концепции комплементарности фермента переходному состоянию, введенной Холдейном [1] и развитой Полингом [4].[ ...]
Энергия активации Гиббса для процесса (10.2) есть AG -f- AGs, т. е.[ ...]
Сравнение уравнений (10.7) и (10.10) показывает, что, когда фермент комплементарен переходному состоянию субстрата, а не самому субстрату, ¿cat/Км возрастает в exp(AC?R/RT) раз.[ ...]
Следует отметить, что cat/Км не зависит от взаимодействий в исходном фермент-субстратном комплексе, поскольку член AGr не входит в соответствующие уравнения.[ ...]
Вернуться к оглавлению