Перенос на альдегид также стереоспецифичен. Образующийся спирт - схема (2.102)] является S-энантиомером и обладает оптической активностью с удельным оптическим вращением —0,28 ± 0,03° [70].[ ...]
Фумараза катализирует присоединение составных частей воды по двойной связи фумарата [схема (2.103)].[ ...]
Альдозы, которые относительно атома С-2 являются /?-фор-мами [схема (2.105)], всегда образуют кетозы, которые являются / -формами относительно атома С-1. Это предполагает, что ендиол имеет цис- [схема (2.105), вверху], а не гранс-конфигу-рацию.[ ...]
Вернуться к оглавлению