Значения рКй взяты из справочника Data for biochemical research, Dawson R. М. C„ Elliott D. c., Eiilotf W. H., Jones К. М., Oxford University Press (1969).[ ...]
Способность отдельных полипептидных цепей к самопроизвольной укладке позволяет сделать важный вывод: трехмерная структура белка определяется генетически детермируемой аминокислотной последовательностью.[ ...]
Вернуться к оглавлению