В формировании корнеплода кормовой свеклы большое участие принимают эшкотиль (головка) и гипокотиль (шейка), на долю которых приходится до 65 % массы корнеплода, собственно же корень, развит слабо. .[ ...]
Кормовая свекла отличается от сахарной большим разнообразием форм, окраски головки, шейки и собственно корня, а также степенью погружения их в почву. Окраска корнеплодов может быть белой1, розовой, красной, малиновой, желтой и оранжевой.[ ...]
По анатомическому строению кормовая свекла несколько отличается от сахарной; кормовая свекла имеет меньше колец сосудистоволокнистых пучков (5—8) и между ними расположены более крупные клетки паренхимы с меньшим содержанием сахара в них.[ ...]
Вернуться к оглавлению