Определение содержания растворимых сухих веществ ареометром. Применение ареометра основано на законе Архимеда, из которого следует, что на всякое тело, погруженное в жидкость, действует выталкивающая сила, направленная вверх и равная массе вытесненной им жидкости. Поэтому в жидкостях с неодинаковой плотностью ареометр будет погружаться на различную глубину.[ ...]
Шкала ареометра градуируется таким образом, что показывает не глубину погружения, а плотность жидкости.[ ...]
В специальных ареометрах, например сахариметрах, шкала практически показывает процентное содержание сахара в растворе.[ ...]
Вернуться к оглавлению