Гречиха обыкновенная — однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, проникает в почву на глубину до 1 м. Корни развиты слабо, длина их в 2 раза меньше, чем у овса, основная масса залегает на глубине до 25—30 см. Стебель полый, ребристый, высотой от 40 до 150 см, образует 10—12 ветвей. Стебель гречихи делится на три части: нижнюю (под-семядолы-юе колено), дающую стеблевые корни; среднюю —■ зону ветвления, от которой отходят ветви I порядка; верхнюю — зону плодоношения, несущую генеративные органы.[ ...]
Цветки правильные, пятерного типа. Венчик с пятью розоватыми или красными лепестками, тычинок восемь, пестик с тремя столбиками. На хорошо развитых растениях число цветков бывает от 500 до 1500.[ ...]
Разнотипное опыление (иллегитимное) дает низкий процент оплодотворенных цветков.[ ...]
Плоды гречихи — трехгранные орешки, покрытые довольно прочной оболочкой. Масса 1000 семян 18—32 г, пленчатость 16—30 %. Масса зародыша составляет 10 "о массы семени. Семя состоит из двух семядолей, выносящихся на поверхность, корешка и эндосперма.[ ...]
Сорта. В СССР районировано более 30 сортов гречихи обыкновенной. Краткая характеристика основных сортов приведена в таблице 36.[ ...]
Вернуться к оглавлению