Особенности строения растений. Кукуруза (Zea mays L.-) — однолетнее однодомное растение с раздельнополыми соцветиями. По морфологическим признакам она сильно отличается от других зерновых хлебов.[ ...]
Корневая система кукурузы мочковатая, мощная, состоит из четырех ярусов корней — зародышевые (не более 4), эпикотильные (2—7), узловые (20—30) и воздушные. Глубина проникновения корней до 2—3 м, они распространяются в радиусе до I м. До 60 % массы корней находится в пахотном слое.[ ...]
Листья линейные, с широкой пластинкой и коротким прозрачным язычком; их влагалища охватывают стеблевые узлы. На одном растении образуется от 8 до 40 листьев и более. Число узлов и листьев — устойчивый сортовой признак.[ ...]
Соцветия кукурузы двух типов •— метелка (мужское соцветие) и початок (женское). Метелки находятся на верхушках главного стебля и боковых разветвлениях, а початки — в пазухах листьев на высоте 50—90 см. Чем выше стебель, тем больше листьев и позднеспелее сорт.[ ...]
Колоски с мужскими цветками располагаются па боковых веточках попарно (оба сидячие или один на короткой ножке) в два вертикальных ряда, а на главной оси — в несколько рядков. Колосковые чешуи широкие, кверху заостренные, слегка опушены, с 3—9 продольными нервами. Цветковые чешуи пленчатые, тонкие. Колоски двухцветковые, с тремя пыльниками в цветке. В метелке до 2,0—2,5 тыс. цветков, которые дают до 15—20 млн. пыльцевых зерен.[ ...]
Початки бывают цилиндрической или слабоконусовпдной формы, снаружи покрыты оберткой из нескольких видоизмененных листьев.[ ...]
Початок состоит из стержня, заполненного мягкой сердцевиной, В ячейках стержня вертикальными рядами попарно размещаются колоски. Поэтому в початках число рядов зерен всегда четное — от 8 до 30. В каждом колоске расположено по два женских цветка, из которых развивается только один.[ ...]
Колосковые чешуи женских колосков в початке мясистые, небольшие, цветковые чешуи пленчатые, слаборазвитые.[ ...]
В женских цветках завязь сидячая, столбик очень длинный, нитевидный, рыльце раздвоенное. При цветении столбики выходят из обертки наружу. Метелка зацветает на 3—8 дней раньше, чем початок. Кукуруза — перекрестное ветроопыляемое растение.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Початки различных подвидов кукурузы |
 |