Первые две причины подробно рассматриваются в главе о теплоизоляции, поэтому здесь будут обсуждены только последние три.[ ...]
Обычно лечение картофеля проводят следующим образом: помещение закрывают, и температура в нем за счет выделяемого при дыхании клубней тепла начинает повышаться. Однако, если сроки уборки были затянуты или она проводилась в особенно холодную погоду, может оказаться полезным дополнительный обогрев.[ ...]
Нагревание клубней до температуры 7,5—10 °С перед выгрузкой из хранилища и калибровкой уменьшает вероятность повреждений. В этом случае, как и при стандартных методах лечения, помещение закрывают. Однако, если такой возможности нет или имеют место неблагоприятные факторы, полезно иметь в распоряжении средства для обогрева помещения.[ ...]
При отсутствии системы рециркуляции воздух над картофелем следует прогревать так, чтобы его температура была несколько выше, чем температура клубней. То же самое касается и помещений, где картофель хранится в контейнерах. При наличии рециркуляции соответствующие боковые воздуховоды следует держать открытыми, а обогреватель помещать над картофелем так, чтобы не было прямого обдува клубней г.орячим воздухом. Необходимо следить за тем, чтобы интенсивность обогрева не была слишком большой и чтобы нижние слои не перегревались.[ ...]
Невентилируемая насыпь нагревается со скоростью приблизительно 0,5 °С в день, и дополнительный обогрев должен увеличивать эту скорость не более чем вдвое.[ ...]
Воздух, покидающий вершину насыпи, попадает в зону действия вентилятора, где может применяться дополнительный обогрев. В этом случае его температура может оказаться выше, чем температура стен и потолка помещения, и, если относительная влажность воздуха при этом близка к 100 %, создаются благоприятные условия для конденсации на них водяных паров. Избежать этого можно, поместив обогреватель над картофелем, как это уже упоминалось ранее.[ ...]
Следует отметить, что в исходном состоянии наружный воздух имел относительную влажность 90 %, а при его нагревании во избежание промерзания клубней ОВ упала до 79 %. Такой подогрев холодного воздуха должен расцениваться только как крайняя необходимость.[ ...]
Типы обогревателей. Существует три основных типа теплообогрева: на пропане, нефти и электроэнергии, причем первый из них отдает тепло при прямом сжигании, а третий — через тепловую батарею.[ ...]
Трудно дать точную оценку потребности в обогреве при лечении или перед калибровкой, однако практический опыт показывает, что расход энергии 3 кВт на 100 т картофеля можно считать достаточным.[ ...]
Вернуться к оглавлению