Сосущая сила клетки. Величина осмотического давления имеет большое значение для определения силы, которая вызывает поступление воды в клетку. Одпако надо учесть, что клеточная оболочка, свободно пропуская воду и питательные вещества, обладает ограниченной растнжимостью. При поступлении в клетку воды в ней развивается гидростатическое давление, которое заставляет плазмалемму прижиматься к клеточной оболочке. Его называют тургорным давлением (Т). Клеточная оболочка растягивается и, в свою очередь, оказывает нротиводавлеиие (гг?); оно тем больше, чем больше поступает воды в клетку. Благодаря ограниченной растяжимости клеточной оболочки наступает такой момент, когда давление оболочки целиком уравновесит силу осмотического поступления воды. При этом p =T = w. Насыщеппая водой клетка находится в максимально растянутом состоянии. Одпако у наземных растений такое состояние насыщенности крайне редко. В обычных условиях осмотическое давление не уравновешено полностью противодавлением (р>ы>). Это показывает, что клеточная оболочка еще пе полпостыо растянута и вода может поступать в плетку. Рязнпца между осмотическим давлением клеточного сока и противодавлением клеточной оболочки определяет сосущую силу (5) — это сила, с которой клетка притягивает воду в каждый данный момент. Имепио сосущая сила определяет поступление воды в клетку. Лишь в состоянии плазмолиза клетка всасывает воду с силой, равпой всей величине осмотического давления S = p. Это происходит потому, что в состоянии плазмолиза или завядапия вода не давит на клеточную оболочку. Тургорпое давление (Т) =0 и соответствующее противодавление клеточной оболочки также равно 0. По мере поступления воды в клетку появляется тургорпое давление, а следовательно, развивается и противодавление клеточной оболочки. В этом случае сосущая сила клетки будет равпа разности между осмотическим давлением и противодавлением оболочки S—р—w. Чем больше поступает воды в клетку, тем больше растет тургорное давление и противодавление оболочки. Наконец, наступает такой момент, при котором клеточная оболочка растягивается до предела. В этом случае осмотическое давление целиком уравновешивается противодавлением оболочки p = T = w, а сосущая сила становится равной нулю.[ ...]
Следовательно, водный потенциал — это п есть сила, которая вызывает поступление воды в клетку при данных условиях, по величине он равен сосущей силе, но противоположен ей со знаку. В зтой связи направление движения воды определяется нарастанием сосущей силы или увеличением отрицательного водного потенциала.[ ...]
Наконец, имеется мнение, что наряду с осмотическим давлением и давлением пабухания существует еще активное поступление воды в клетки. Оно связапо с затратой эпергип и идет против градиента свободной энергии воды в системе пли против градиента химического потенциала.[ ...]
Вернуться к оглавлению